導(dǎo)讀BySuper櫻桃用料鱈魚(yú)200克雞蛋1個(gè)米粉20克玉米粒10克做法步驟1、食材備好，將鱈魚(yú)去掉魚(yú)刺2、將魚(yú)肉放入料理機(jī)，擠一點(diǎn)檸檬汁3、玉米粒和雞蛋加入料....

By Super櫻桃

用料

• 鱈魚(yú) 200克
• 雞蛋 1個(gè)
• 米粉 20克
• 玉米粒 10克

做法步驟

1、食材備好，將鱈魚(yú)去掉魚(yú)刺

2、將魚(yú)肉放入料理機(jī)，擠一點(diǎn)檸檬汁

3、玉米粒和雞蛋加入料理機(jī)，和魚(yú)肉一起攪打細(xì)膩

4、打好的魚(yú)糜中加入米粉，沒(méi)稱重，大概20克左右，根據(jù)濃稠度適當(dāng)調(diào)整

5、朝一個(gè)方向攪拌，提起筷子不掉落狀態(tài)

6、玻璃或耐高溫容器刷油，底部鋪一層硅油紙最好（便于脫模）

7、將調(diào)好的糊糊放入容器中，上鍋蒸20分鐘，中大火

8、蒸好脫模切成小塊，平底鍋刷油，小火煎至六面上色定型

9、香噴噴的哇 吃不完可以冷凍保存

10、又是營(yíng)養(yǎng)的一餐

鱈魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)功效

鱈魚(yú)具有一定的保健作用。肉：活血祛瘀。鰾：補(bǔ)血止血。骨：治腳氣。肝油：鱈魚(yú)肝可以用于提取魚(yú)肝油（含油量20%至40%），含有大量維生素A、維生素D。鱈魚(yú)胰腺包含較多的胰島素，有比較好的降低血糖作用，用于治療糖尿病。

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