導(dǎo)讀據(jù)《中國0～6歲兒童營養(yǎng)發(fā)展報(bào)告》報(bào)道：6～24月齡兒童貧血率最高，我國2歲以內(nèi)嬰幼兒貧血率達(dá)到了31.1%。也就是說，每10個(gè)寶寶里就有3個(gè)貧血。而貧血的....

據(jù) 《中國 0～6 歲兒童營養(yǎng)發(fā)展報(bào)告》報(bào)道：6～24 月齡兒童貧血率最高，我國2歲以內(nèi)嬰幼兒貧血率達(dá)到了31.1%。

也就是說，每10個(gè)寶寶里就有3個(gè)貧血。而貧血的原因，大多是因?yàn)槿辫F。

寶寶出生的時(shí)候，體內(nèi)儲(chǔ)存了足量的鐵，可以一直用到4～6個(gè)月。

但是過了6個(gè)月，寶寶身體儲(chǔ)存的鐵含量就消耗得差不多了，而母乳中鐵含量又比較低。因此，寶寶的第一口輔食，最推薦高鐵米粉。高鐵米粉除了富含鐵，沖調(diào)起來也方便。

順便說一句，大家不要為了“純天然”就給寶寶吃自家磨的米粉。因?yàn)樽灾泼追壑饕煞志褪堑矸郏F之類的其他營養(yǎng)成分有限。

另外就是衛(wèi)生問題，家中的各種設(shè)備，制作過程中難免會(huì)被細(xì)菌污染。所以無論從營養(yǎng)還是衛(wèi)生角度，買市售的鐵強(qiáng)化米粉都會(huì)比自制米粉好一些。

不過，米粉到底要吃到多大呢？我看到有的媽媽說孩子兩三歲了還在吃米粉，不讓吃孩子就哭。

其實(shí)，孩子吃米粉吃到幾歲并沒有限制，最重要的是，不能一直將米粉作為單一的輔食，或者最主要的輔食。

給寶寶添加輔食不僅是為了吃飽，還為了補(bǔ)充必備的營養(yǎng)，如果長期不注意寶寶輔食的營養(yǎng)，寶寶可能吃得很多，但是不長個(gè)，影響發(fā)育。

所以，嬰兒米粉只能作為輔食添加初期的重要食物，吃一兩個(gè)月即可。

等寶寶大一點(diǎn)，在輔食的選擇上就要豐富起來。而且6～12 個(gè)月的寶寶鐵的推薦量很高，要達(dá)到10mg／天，幾乎和成年男性的推薦量一樣。

要達(dá)到這個(gè)量，光吃高鐵米粉肯定不夠，需要添加其他富含鐵的食物，比如瘦肉、動(dòng)物肝臟、貝類等。

隨著輔食種類的增加，有的寶寶會(huì)開始拒絕米粉，這時(shí)候家長就可以考慮幫寶寶告別米粉了。當(dāng)然，也有些寶寶還是很喜歡，也可以繼續(xù)吃，但注意不要將米粉作為主要的輔食，每天吃一點(diǎn)還是可以的。

此外，這里還要提醒媽媽們的是，6～12月齡的寶寶，主要食物還是母乳或配方奶，即使添加了各類輔食，也還是要保證寶寶每天大約 600～800 毫升的奶量。如果是母乳喂養(yǎng)，那一天至少要喂3～4次。

給寶寶吃米粉的時(shí)候，還有一個(gè)問題，就是要不要加調(diào)料？

嘗過嬰兒米粉的媽媽們都知道，嬰兒米粉是啥味道都沒有，于是有些媽媽擔(dān)心寶寶不愛吃，就往米粉中添加糖、鹽等調(diào)料。

這做法堅(jiān)決不可取。2016 年版的《中國居民膳食指南》建議孩子的輔食保持原味，不加鹽、糖以及刺激性調(diào)味品，保持清淡口味。

大人覺得沒味道的食物，寶寶可能很喜歡。而且小家伙在吃輔食之前并未吃過糖、含鹽的食物，其實(shí)比較容易接受原味的食物。

相反過早讓寶寶攝入過咸、過甜的食物，危害就大了。不僅不利于寶寶清淡口味的養(yǎng)成，也會(huì)增加兒童期和成年期其他慢性病的風(fēng)險(xiǎn)。

比如過早添加鹽，會(huì)增加鈉的攝入，加重寶寶腎臟負(fù)擔(dān)；額外添加糖，會(huì)容易使寶寶養(yǎng)成愛吃甜食的習(xí)慣，增加寶寶患齲齒的風(fēng)險(xiǎn)。

這些不必要的攝入，都可能增加兒童期，成年期肥胖的風(fēng)險(xiǎn)，并相應(yīng)增加糖尿病、心血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)。

所以，在沖泡米粉時(shí)，就按照說明上要求的水溫及用量沖泡就行，真的不用加什么調(diào)味料。