導讀寶寶平時特別喜歡吃零食，尤其是香脆可口的餅干之類，可是零食吃多，對寶寶的牙齒不好容易長蛀牙。因為市面上的零食含有大量的添加劑，容易令新長出的牙齒變成蛀牙，也....

寶寶平時特別喜歡吃零食，尤其是香脆可口的餅干之類，可是零食吃多，對寶寶的牙齒不好容易長蛀牙。

因為市面上的零食含有大量的添加劑，容易令新長出的牙齒變成蛀牙，也會影響孩子的食物和身體發育。

所以，媽媽不妨在家制作一道健康美味的零食小餅，而手指餅不僅能夠滿足寶寶的需求，而且還能鍛煉寶寶的手動抓握能力，一舉兩得的好事，媽媽不容錯過！

（圖片來源于網絡）

首先，我們在制作零食小餅的時候，可以選擇寶寶喜歡的水果制作，迎合寶寶的口味。

同時，在制作的過程中，媽媽帶著寶寶一起進行制作，這樣提升寶寶的參與度，讓孩子更加喜歡進食小餅。

今天讓我們一起學習制作這道火龍果溶豆，新鮮的水果食材，加上獨特的火龍果色彩，讓寶寶更加喜歡吃。

這次選擇火龍果為主要的食材，里面含有豐富的膳食纖維和維生素，天然花青素能夠補充寶寶體內所需的營養，搭配蛋白質含量高的雞蛋，以及寶寶偏愛的奶粉，令輔食更加美味！

跟著廚工爸爸做輔食

火龍果溶豆

食材列表和月份

參考月齡：12M

操作時間：55分鐘

淀粉：15克

奶粉：30克

白糖：10克

雞蛋：2個

火龍果：50克

食材分量只代表制作量，不代表寶寶添加量

詳細步驟分解

在無油無水的碗中打入2個雞蛋，并蛋黃與蛋清分離。

火龍果去皮，并切成薄片。

火龍果倒進料理杯中，攪拌成細膩的火龍果汁。

火龍果汁過濾一下備用。

奶粉過濾到碗里面。

將生粉和30克火龍果汁倒進碗里。

將碗中的食材攪拌均勻。

將蛋清倒入無油無水的碗中，并加入三分之一的白砂糖。

將其打發至大泡眼，再加入三分之一的糖，繼續打發至密集的氣泡，最后加入剩余的糖，打發至硬性狀態。

挖三分之一的蛋白倒入火龍果糊里，快速攪拌均勻。

將火龍果糊倒進蛋白霜里面，切拌均勻。

火龍果糊倒入裱花袋里。

烤盤上放入吸油紙，均勻擠上溶豆。

烤箱上下火100度，提前預熱10分鐘，溶豆放入烤箱，上下火100度，烤40分鐘即可。

這份香脆可口的火龍果溶豆制作好了，寶寶一手抓上一個，可以鍛煉孩子自己動手能力，讓孩子愛上吃小餅的美好時光，每次制作一次，能夠吃上一周呢！廚工爸爸做輔食經驗總結

●選擇的食材偏向新鮮營養，有助于寶寶的成長。

●蛋清打發至提起打蛋器有小尖尖即可。

●提前預熱烤箱，有助于溶豆均勻快速受熱了。

知識拓展

寶寶其實喜歡吃零食不愛吃飯，有一個原因就是家人也喜歡吃零食，令孩子也有這個壞習慣。

所以為了寶寶的健康，父母也要養成良好的飲食習慣，不能經常吃零食，更加不能用零食取代正餐。

而且每次吃完零食，當天晚上一定要給寶寶刷牙，避免蛀牙的出現。

想要吃零食的寶寶，媽媽不妨制作這道健康的輔食，寶寶吃得開心，媽媽更放心！

你家寶寶喜歡吃零食嗎？快來評論區告訴我吧！