導讀，下面我們就來說一說關于酸辣黃瓜條正確做法阿雅?我們一起去了解并探討一下這個問題吧!酸辣黃瓜條正確做法阿雅黃瓜用鹽搓洗干凈，再用清水沖洗一遍，切頭去尾；小米....

，下面我們就來說一說關于酸辣黃瓜條正確做法阿雅?我們一起去了解并探討一下這個問題吧!

酸辣黃瓜條正確做法阿雅

黃瓜用鹽搓洗干凈，再用清水沖洗一遍，切頭去尾；小米辣椒去掉根部洗干凈備用；洗好的黃瓜全部切成10厘米左右的段備用；再從中間對半切開，再切成1厘米左右寬的小條；切好的所有黃瓜條裝入盆中，加入15克鹽用筷子翻拌均勻，腌制10分鐘左右，把黃瓜條里的水分腌出來；腌黃瓜的時候我們把洗干凈的小米辣椒切成辣椒圈，大蒜切片備用；黃瓜條里腌制出來的水分倒掉，加入切好的辣椒和蒜片，再加入準備好的15克白糖，半碗香醋、半碗生抽翻拌均勻；開火，鍋中倒入適量菜籽油，油溫燒至8成熱時，加入準備好的花椒和干辣椒炸至變色，關火；把炸好的花椒、辣椒油直接倒入黃瓜里，繼續(xù)翻拌均勻，保鮮膜蓋上放冰箱冷藏，也可以裝入密封罐放冰箱里冷藏；這道【酸辣黃瓜條】是一道爽口開胃又美味的小菜，做法簡單，味道卻不簡單，不管是當下酒小菜還是一日三餐的配菜，都很爽口下飯，喜歡吃黃瓜的親們學會了做給家人吃吧。,