<span class="answer">導(dǎo)讀</span>原料：花鏈魚頭1個(gè)、生粉適量、生姜適量、蒜頭適量、蔥適量、黃酒適量、紅豆腐乳適量、甜面醬適量，下面我們就來說一說關(guān)于紅燒鰱魚頭最正宗的做法竅門?我們一起去了....<p>原料：花鏈魚頭1個(gè)、生粉適量、生姜適量、蒜頭適量、蔥適量、黃酒適量、紅豆腐乳適量、甜面醬適量，下面我們就來說一說關(guān)于紅燒鰱魚頭最正宗的做法竅門?我們一起去了解并探討一下這個(gè)問題吧!</p><img alt="紅燒鰱魚頭最正宗的做法竅門" src="http://img.mrbolt.cc/upimg/671971537.jpg"/><p>紅燒鰱魚頭最正宗的做法竅門</p><p>原料：花鏈魚頭1個(gè)、生粉適量、生姜適量、蒜頭適量、蔥適量、黃酒適量、紅豆腐乳適量、甜面醬適量</p><p>做法：</p><p>1、花鏈魚魚頭洗凈撒上適量的生粉，兩邊摸勻備用。</p><p>2、鍋內(nèi)放入適量的食油開中火。</p><p>3、鍋熱后放入生姜片及蒜頭煸香，然后放入花鏈魚頭兩面煎到微黃色。</p><p>4、加入適量的黃酒去腥，加入一塊紅豆腐乳及一勺的豆腐乳汁、甜面醬一勺,最加入清水(約末過魚)燜煮。</p><p>5、魚熟開鍋蓋收干湯汁放入蔥花即可裝盤。</p>