<span class="answer">導讀</span>步驟/方式1準備材料，魚開膛去腮清理干凈，靠近頭部斜切一刀，抽去兩側腥線，魚身剁成塊，蔥切小段，姜切片，我來為大家科普一下關于紅燒魚塊的正確方法?以下內容希....<p>步驟/方式1準備材料，魚開膛去腮清理干凈，靠近頭部斜切一刀，抽去兩側腥線，魚身剁成塊，蔥切小段，姜切片，我來為大家科普一下關于紅燒魚塊的正確方法?以下內容希望對你有幫助!</p><img alt="紅燒魚塊的正確方法" src="http://img.mrbolt.cc/upimg/315028468.jpg"/><p>紅燒魚塊的正確方法</p><p>步驟/方式1</p><p>準備材料，魚開膛去腮清理干凈，靠近頭部斜切一刀，抽去兩側腥線，魚身剁成塊，蔥切小段，姜切片。</p><p></p><p></p><p></p><p></p><p>步驟/方式2</p><p>魚塊放入干凈盆，加入面粉拌勻，坐鍋放油，油熱放魚塊煎成金黃色出鍋待用</p><p></p><p></p><p>步驟/方式3</p><p>另起鍋放油，倒入生抽、老抽、料酒，加入水適量，大概能沒過魚塊即可，加入鹽2小勺，加入糖1大勺，加入胡椒粉少許</p><p></p><p></p><p></p><p></p><p></p><p>步驟/方式4</p><p>燒開后下入魚塊，轉小火慢燉20分鐘即可，最后湯多開大火收汁，出鍋裝盤</p><p></p><p></p>