<span class="answer">導讀</span>花生米不應冷凍儲存，一般冷藏即可控制溫度在4到10度，這個溫度段花生內(nèi)的油脂理論上已呈固態(tài)，花生米自身的新陳代謝極緩慢，酸價幾乎不上升；但如果低于0度有可能....<p>花生米不應冷凍儲存，一般冷藏即可控制溫度在4到10度，這個溫度段花生內(nèi)的油脂理論上已呈固態(tài)，花生米自身的新陳代謝極緩慢，酸價幾乎不上升；但如果低于0度有可能發(fā)生凍害，影響口感，如果用來榨油后非水化磷脂含量也很高，還應控制相對濕度在85%以下在這個溫度和濕度條件下，不會產(chǎn)生黃曲霉毒素，花生米酸價也不會明顯升高能夠儲存幾個月沒有問題，我來為大家科普一下關(guān)于煮熟的花生米能冷凍嗎?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!</p><img alt="煮熟的花生米能冷凍嗎" src="http://img.mrbolt.cc/upimg/802962632.jpg"/><p>煮熟的花生米能冷凍嗎</p><p>花生米不應冷凍儲存，一般冷藏即可?？刂茰囟仍?到10度，這個溫度段花生內(nèi)的油脂理論上已呈固態(tài)，花生米自身的新陳代謝極緩慢，酸價幾乎不上升；但如果低于0度有可能發(fā)生凍害，影響口感，如果用來榨油后非水化磷脂含量也很高，還應控制相對濕度在85%以下。在這個溫度和濕度條件下，不會產(chǎn)生黃曲霉毒素，花生米酸價也不會明顯升高。能夠儲存幾個月沒有問題。</p>