<span class="answer">導(dǎo)讀</span>食材牛里脊100克、蘿卜50克、雞蛋1/4個、小蔥葉1根、姜兩片、淀粉5克，今天小編就來說說關(guān)于牛肉丸子蘿卜湯的做法?下面更多詳細(xì)答案一起來看看吧!牛肉丸子....<p>食材牛里脊100克、蘿卜50克、雞蛋1/4個、小蔥葉1根、姜兩片、淀粉5克，今天小編就來說說關(guān)于牛肉丸子蘿卜湯的做法?下面更多詳細(xì)答案一起來看看吧!</p><img alt="牛肉丸子蘿卜湯的做法" src="http://img.mrbolt.cc/upimg/492616138.jpg"/><p>牛肉丸子蘿卜湯的做法</p><p>食材</p><p>牛里脊100克、蘿卜50克、雞蛋1/4個、小蔥葉1根、姜兩片、淀粉5克</p><p>做法</p><p>1. 所有食材洗凈備用。</p><p>2. 蘿卜切絲，小蔥、姜切碎。</p><p>3. 牛肉餡中加入蔥、姜、淀粉，雞蛋打散后取1/4蛋液加入肉餡中一起攪拌均勻。</p><p>4. 朝一個方向攪拌至上勁，再摔打20次，使肉泥細(xì)膩軟彈。</p><p>5. 湯鍋燒開水，抓一團(tuán)肉泥在虎口處擠出合適大小的球，用勺子挖取。</p><p>6. 放入滾開的水中，依次將所有肉丸全部做好。</p><p>7. 煮至所有肉丸都漂浮起來，加入蘿卜絲。</p><p>8. 一起煮至蘿卜絲軟爛即可。</p>