導(dǎo)讀寶寶輔食最重要的是營養(yǎng)均衡，說白了就是什么都要吃，魚、肉、谷物、蛋類、蔬果都要吃！今天小果媽媽就來教大家做3道適合11個月以上小寶寶的輔食哦～蛋燒魚蝦香腸適....

寶寶輔食最重要的是營養(yǎng)均衡，說白了就是什么都要吃，魚、肉、谷物、蛋類、蔬果都要吃！今天小果媽媽就來教大家做3道適合11個月以上小寶寶的輔食哦～

蛋燒魚蝦香腸

適合月齡：

11個月以上

食材：

蝦4只、銀鱈魚25克、芹菜10克、玉米淀粉2克、檸檬2片、雞蛋1個

制作方法：

1、將蝦肉去皮后，用刀在蝦到背部切開，去除蝦線。

2、將蝦肉歐切小塊，然后將鱈魚去皮去刺切小塊。

3、把鱈魚肉和蝦肉一起放入大碗中，加入檸檬片腌制15分鐘。

4、把魚肉和蝦肉一起放入攪拌機中，攪拌成泥。

5、將芹菜用開水焯一下，將芹菜切碎。

6、把芹菜加入攪拌好的魚蝦泥中，用筷子混合均勻。

7、把肉泥放在保鮮膜上，一邊卷一邊用手壓實。

8、不粘鍋中刷少許植物油，將肉腸放入，小火煎至四面金黃成型。

9、在2克玉米淀粉中加入20克清水，混合成水淀粉。

10、雞蛋打入碗中，攪散，加入水淀粉，混合攪拌均勻。

11、直接淋在煎熟透的肉腸上，趁著蛋液剛剛成型，把肉腸裹著蛋皮卷起來，讓蛋卷成型熟透即可完成。

肉末牡蠣雞蛋羹

適合月齡：

11個月以上

食材：

豬肉40克、牡蠣1顆、雞蛋1個、菜心1顆

制作方法：

1、將牡蠣干提前浸泡，再把牡蠣干切碎。

2、雞蛋打散成雞蛋液，再加入1.5倍溫水，用筷子攪拌均勻，過篩一遍。

3、把牡蠣干加入雞蛋液中，直接冷水上鍋蒸8-10分鐘即可。

4、把豬肉切小塊，放入攪拌機中打成細膩的豬肉泥。

5、把豬肉泥放入大碗中，加入1小勺玉米淀粉，再加入30克清水，用筷子攪拌均勻。

6、菜心用開水焯一下，切碎碎的。

7、鍋中刷少許植物油，把蔥花放入炒香，再加入肉末。

8、翻炒至肉末變色熟透，加入菜心，一起翻炒。

9、取一小勺玉米淀粉，加入少許清水，混合均勻成水淀粉。

10、加入鍋中，做成濃稠的醬汁。

11、做好的醬汁淋在蛋羹上，就可以享用啦。

蔬菜小魔方

適合月齡：

11個月以上

食材：

蝦皮2克、雞蛋2個、米粉20克、菠菜8片、胡蘿卜半根、沖泡好的奶粉80克

制作方法：

1、先燒開一鍋水，將菠菜焯熟，再切段。

2、胡蘿卜切薄片，放入蒸鍋蒸15分鐘，把胡蘿卜蒸軟為止。

3、把蝦皮用清水沖洗一下，分兩份切碎。

4、先取10克米粉和40克沖泡好的奶粉混合均勻，放置一旁備用。

5、將雞蛋和菠菜放入攪拌機中，攪打成細膩的糊狀。

6、把攪拌好的雞蛋菠菜倒入準備好的米粉中，用勺子攪拌均勻。

7、再加入之前切碎的一份蝦皮，用勺子充分混合攪拌。

8、取剩下的10克米粉和40克泡好的奶粉混合均勻。

9、蒸好的胡蘿卜放入攪拌機中，加入1個雞蛋，攪拌均勻。

10、把胡蘿卜泥和米粉、蝦皮粉攪拌均勻。

11、在碗中刷少許油或者鋪上烘培紙，分別把橘色和綠色的蛋清倒入碗中，蒸10分鐘。

12、蒸熟后，稍微放涼再倒出，切小塊。

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