導(dǎo)讀裹一層蛋液、一層芝麻，再直接上鍋烙就行了。特別簡(jiǎn)單的做法，你想翻車都難！這小糕，你都能感覺(jué)中間的餡料要爆出來(lái)的樣子，咬一口綿綿軟軟，滿口香。By寶寶輔食達(dá)人....

裹一層蛋液、一層芝麻，再直接上鍋烙就行了。特別簡(jiǎn)單的做法，你想翻車都難！ 這小糕，你都能感覺(jué)中間的餡料要爆出來(lái)的樣子，咬一口綿綿軟軟，滿口香。

By 寶寶輔食達(dá)人原創(chuàng) 【豆果美食官方認(rèn)證達(dá)人】

用料

• 山藥 150
• 紫薯 80克
• 吐司 3片
• 牛奶 20克
• 砂糖 10克
• 芝麻 適量
• 蛋液 適量

做法步驟

1、山藥、紫薯去皮切塊，上鍋蒸15分鐘。這個(gè)餡啊不用和我完全一樣的，你們就自己搭配著做就行。蒸好的山藥、紫薯里加上牛奶、糖，給它們攪拌成細(xì)膩的糊糊。這個(gè)糖量你們就根據(jù)寶寶的實(shí)際口味來(lái)，小寶寶可以少加或者就干脆不加了。

2、用瓶蓋在吐司的上面凹出圓形吐司片，或者就直接給吐司邊邊切去，切成小四方塊的樣子也都行。吐司片抹上山藥紫薯泥，再蓋上一片吐司片。最后把周邊抹平了，這樣造型會(huì)更好看一些。

3、裹一層的蛋液、一層芝麻，注意裹的時(shí)候盡量均勻一些。平底不粘鍋刷油，把小糕放入鍋中。我這個(gè)是用平底鍋?zhàn)龅模銈円材苡每鞠湓囋嚒Ｉ舷禄?80度，7分鐘就差不多了。

4、開(kāi)小火，等到底部微黃定型了，就可以翻面了，側(cè)面記得也烙一下。

5、這樣不同質(zhì)地、不同口感的食物，對(duì)吞咽力、咀嚼力的鍛煉都挺好的。也能讓孩子的口味更廣泛，不挑食，平時(shí)真的可以多安排幾次！

山藥的營(yíng)養(yǎng)功效

山藥，味甘，性平；歸肺、脾、腎經(jīng)。補(bǔ)脾；養(yǎng)肺；固腎；益精。主脾虛泄瀉；食少浮腫；肺虛咳喘；消渴；遺精；帶下；腎虛尿頻；外用治癰腫；瘰疬。

1.健脾益胃助消化

有利于脾胃消化吸收功能，是一味平補(bǔ)脾胃的藥食兩用之品。不論脾陽(yáng)虧或胃陰虛，皆可食用。臨床上常與胃腸飲同用治脾胃虛弱，食少體倦，泄瀉等病癥。

2.滋腎益精

強(qiáng)健機(jī)體，滋腎益精的作用。大凡腎虧遺精、婦女白帶多、小便頻數(shù)等癥，皆可服之。

3.降低血糖

有降低血糖的作用。可用于治療糖尿病，是糖尿病人的食療佳品。

4.延年益壽

有效阻止血脂在血管壁的沉淀，預(yù)防心血疾病。取得益志安神，延年益壽的功效。

山藥的飲食禁忌

山藥皮中所含的皂角素或黏液里含的植物堿，少數(shù)人接觸會(huì)引起山藥過(guò)敏而發(fā)癢，處理山藥時(shí)應(yīng)避免直接接觸。

山藥不要生吃，因?yàn)樯纳剿幚镉幸欢ǖ亩舅亍?/p>

山藥也不可與堿性藥物同服。

忌甘遂同用。

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