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大家好，這里是媽媽網獨家專欄【媽媽調查局】的第045篇原創【育兒知識】文章，用娘心調查孕育知識真相，我們會一直努力，一定要持續關注我們哦！

轉眼已是深冬，萬物沉寂積蓄力量，這個時候寶寶似乎也沒有之前那么活蹦亂跳了。在這冰天凍地里，沒有什么比給寶寶做一碗暖乎乎的美食更加幸福啦！是的，何以解憂，唯有美食！

寶寶在冬天曬太陽的機會減少，容易缺乏維生素D，從而影響對鈣的吸收，因此，冬季要給寶寶增加鈣含量豐富的食物，比如奶制品、豆制品、海產品、海藻產品等，因為氣溫低，缺乏維生素的寶寶容易感冒，所以媽媽們也需要添加維生素和礦物質的食物提高寶寶的抵抗力，同時也能避免因為天氣干燥引起的上火，比如胡蘿卜、白蘿卜、各種青菜、番茄等。

今天編編要墻裂安利七款集"營養"、"快手"于一體的冬季輔食，看完就能照著做，一周7天不重樣，來不及解釋了！

蛋黃糊

適合月齡：7-9個月

做法：

黏米洗凈后放入冷水浸泡3小時，核桃仁洗凈備用，浸泡后的黏米倒入攪拌機內，加50ml水，打成米漿，再用細篩網過濾，去掉米沙。

將洗凈的核桃仁放入攪拌機內，加100ml水，打成核桃露。

將米漿和核桃露倒入煮鍋中，加適量冷水，大火煮開攪勻即可。

烹飪要點：

如果沒有黏米，用糯米代替也可以，但口感會稍差。

如果寶寶有晚上尿床的毛病，連續吃上兩三天核桃糊，會有一定的效果。

西蘭花濃湯

適合月齡：7-9個月

做法：

西蘭花洗凈，分成小朵，面包切小丁，土豆洗凈，煮熟，去皮切塊。

鍋中放入黃油，小火加熱至融化后轉大火，放入西蘭花和土豆塊翻炒，加500ml冷水，沸騰后繼續煮10分鐘。

將煮好的食材連湯倒入攪拌機，打成糊狀后再倒入鍋中煮滾，最后撒上面包丁即可。

烹飪要點：

先用淡鹽水浸泡西蘭花，目的是驅除可能藏在菜花中的小蟲。

奶香燕麥粥

適合月齡：7-9個月

做法：

將原味燕麥片和母乳或配方奶放入鍋中，加熱煮開后盛入碗中。

將松子仁、鮮果撒入麥片粥中攪拌均勻。

烹飪要點：

燕麥片較硬，做之前要用冷水泡約30分鐘。

注意水果的選擇，比如橘子、橙子要在寶寶9個月后才能食用。

蝦仁豆腐泥

適合月齡：10-12個月

做法：

蝦洗凈去頭、殼、蝦線，剁泥，加少量姜汁攪勻，胡蘿卜去皮切末。

將洗凈的豆腐放入燒開的肉湯中，邊煮邊把豆腐壓成豆腐泥。

豆腐湯煮開后，放入胡蘿卜末、蝦泥煮熟即可。

烹飪要點：

胡蘿卜含有脂溶性維生素，用肉湯煮很合適。

豆腐和蝦都有很豐富的鈣質，有利于寶寶吸收和利用，幫助寶寶骨骼、牙齒健康成長。

南瓜蒸蛋

適合月齡：10-12個月

做法：

大火燒開蒸鍋中的水，放入制好的南瓜泥，隔水蒸15-20分鐘。

雞蛋打散后，將蛋液用細篩網過篩，加入與蛋液同樣多的水和南瓜茸，調勻成蛋羹液。

大火燒開蒸鍋中的水，將蛋羹液倒入蒸好的南瓜泥中，大火蒸8-10分鐘。

烹飪要點：

南瓜含有豐富的脂肪、蛋白質、天然糖分及鐵、鋅等微量元素，有促進造血和骨骼生長的功能。

媽媽們在烹飪時可以加幾滴香油，促進吸收胡蘿卜素。

茄汁蝦球

適合月齡：1-2歲寶寶

做法：

鮮蝦去頭、殼、蝦線，剁成泥，西紅柿洗凈，去皮切片。

熱鍋放油，西紅柿下鍋翻炒出汁，加少許水燉出味。

西紅柿醬燒開后，將蝦泥揉成小丸子放入燒煮，待醬汁黏稠時即可。

烹飪要點：

如果寶寶從來沒有吃過或者是很少吃丸子，可以將蝦球切成幾塊，以免噎到寶寶。

多加一勺高湯，這道菜還可以變成鮮美可口的蝦球西紅柿湯。

以上就是7款暖暖的冬季輔食了，是不是簡單又營養呢，媽媽們趕緊回家動手試試吧！

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