導(dǎo)讀作者：夏日綻用料，下面我們就來(lái)聊聊關(guān)于海底撈寶寶蛋羹?接下來(lái)我們就一起去了解一下吧!海底撈寶寶蛋羹作者：夏日綻用料海參2個(gè)香菇2朵鵪鶉蛋5個(gè)青豆一小把蔥花適....

作者：夏日綻用料，下面我們就來(lái)聊聊關(guān)于海底撈寶寶蛋羹?接下來(lái)我們就一起去了解一下吧!

海底撈寶寶蛋羹

作者：夏日綻

用料

海參 2個(gè)

香菇 2朵

鵪鶉蛋 5個(gè)

青豆 一小把

蔥花 適量

姜片 2片

糖 一大勺

蠔油 一勺

醬油 兩勺

淀粉 一勺

做法步驟

1、即食凍海參用水泡開(kāi)，略洗，擠干水分備用

2、冷凍青豆泡水洗凈備用

3、鵪鶉蛋煮熟

4、香菇焯水后撈出備用

5、切蔥花、姜片

6、肉切末

7、鵪鶉蛋剝皮備用

8、香菇切片備用

9、海參擠干水分切厚片

10、鍋里放油，爆香蔥花姜片

11、下肉末炒變色

12、調(diào)一碗汁，醬油、蠔油、白糖、淀粉加適量水，調(diào)好的汁倒入鍋中

13、待水開(kāi)后，下入海參

14、在加入鵪鶉蛋

15、再加入香菇片

16、最后加入青豆

17、蓋上鍋蓋中火燜煮幾分鐘，待湯汁濃稠即可

18、因?yàn)槭墙o寶寶做的，所以海參切了片

（觀看視頻教程，請(qǐng)關(guān)注“香哈菜譜” 或 “xiangha100”）