導讀你們知道嗎？夏季最適合三伏天的食物竟然有它？還有7天即將進入三伏天，通常三伏天是30天，不過今年的三伏天似乎會增長。三伏天逼近，飲食自然也應該有所調(diào)整，那么....你們知道嗎？

夏季最適合三伏天的食物竟然有它？

還有7天即將進入三伏天，通常三伏天是30天，不過今年的三伏天似乎會增長。

三伏天逼近，飲食自然也應該有所調(diào)整，那么到底應該吃什么，大多數(shù)人會問，冰西瓜、綠豆汁，聽起來沒毛病，但實際上，最適合三伏天的食物絕對不是冰食冷飲，而是熱食！

小編友情提醒：

冷養(yǎng)會讓寒邪侵體，夏天是人體陽氣最盛，新陳代謝旺盛的時期，也是中醫(yī)認為的“添陽”的最好時期，而寒邪非常容易損陽氣，讓整個人變得倦怠無力。即使在夏天，如果不注意保暖，寒邪同樣會侵襲體內(nèi)，損害身體。

夏天那么熱，還要拒絕冷飲，“腎也是喜暖不喜冷”，這道蓮藕排骨湯健腎保胃。

注意：無論什么年紀，什么性別，都要少吃冷飲。

排骨是最常見的一種食材，它的營養(yǎng)價值也是很高的，做起來又簡單方便，所以我今天推薦的就是排骨湯。

食材準備

330克蓮藕，480克排骨

100克紅腰豆，姜片少許

3克鹽

烹飪步驟

1 洗凈去皮的蓮藕切成塊狀，待用。

2 鍋中注入適量清水大火燒開。

3 倒入備好的排骨，攪勻，汆煮片刻。

4 將排骨撈出，瀝干水分，待用。

5 砂鍋中注入適量清水燒熱。

6 倒入排骨、蓮藕、紅腰豆、姜片，攪拌勻。

7 蓋上鍋蓋，煮開后轉(zhuǎn)小火煮2小時至熟透。

8 掀開鍋蓋，加入少許鹽，攪勻調(diào)味。

9 將煮好的排骨盛出裝入碗中即可。

美食常識

藕含有蛋白質(zhì)、脂肪、胡蘿卜素、粗纖維、維生素等成分，具有健脾開胃、生津止渴、益氣補血等功效。

制作小貼士

切好的藕可以放在水里浸泡，以免氧化變黑。

喜歡掌廚的文章請點贊、關注、分享！你有什么觀點和想法，歡迎在下面踴躍留言和大家一起討論。