導讀旺仔小饅頭，相信大家都不陌生哦，都是從小吃到大哦！入口即化，酥脆細膩的口感，十分適合給寶貝們當零嘴，自己做絕對無添加，媽媽放心哦！By食Fun有趣用料馬鈴薯....

旺仔小饅頭，相信大家都不陌生哦，都是從小吃到大哦！入口即化，酥脆細膩的口感，十分適合給寶貝們當零嘴，自己做絕對無添加，媽媽放心哦！

By 食Fun有趣

用料

• 馬鈴薯淀粉 150克
• 全脂奶粉 25克
• 低筋面粉 30克
• 糖粉 30克
• 玉米油 30克
• 雞蛋 1個
• 泡打粉 2克

做法步驟

1、將雞蛋敲碎，倒入碗內攪拌均勻

2、倒入糖粉過篩后攪拌均勻，直至糖粉融化

3、加入玉米油，攪拌均勻

4、將泡打粉、低筋面粉、奶粉過篩到雞蛋液內

5、再過篩馬鈴薯淀粉到雞蛋液內

6、用刮刀翻拌，顯現出絮狀（如圖）

7、用手把面團和成不干不濕，團成面團

8、把面團搓成長條，用刮板平分成小劑子

9、用手把小劑子搓成小球球，盡量大小一樣

10、烤盤鋪上油紙，把小球球都放在上面

11、放入已預熱烤箱，上下管150度烘烤15分鐘

12、哇！大小朋友都喜歡的旺仔小饅頭

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