<span class="answer">導讀</span>除了米飯，面條想必是最受歡迎的主食了，甚至在北方的一些地方，面條比米飯更受歡迎，越是簡單常見的食物想要做好越是不簡單，要想面條怎么做好吃美味，也是有著一番講....<p>除了米飯，面條想必是最受歡迎的主食了，甚至在北方的一些地方，面條比米飯更受歡迎，越是簡單常見的食物想要做好越是不簡單，要想面條怎么做好吃美味，也是有著一番講究的。</p><p><img alt="面條怎么做才能筋道爽口（面條怎么做好吃呢）(1)" src="/static/upload/image/20231217/></p><strong>面條怎么做好吃：老北京炸醬面</strong><p><img alt="面條怎么做才能筋道爽口（面條怎么做好吃呢）(2)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p>食材的準備</p><p>面條1份，豬肉500克，干黃醬1袋，清水150毫升，老抽1大勺，京蔥1根，黃瓜、胡蘿卜、豆芽、蒜、醋各適量。</p><p>步驟做法</p><p>1、將六必居干黃醬到在一個干凈的大碗中，加入老抽，清水，攪拌均勻，準備炸醬。</p><p>食材的準備</p><p>面條1碗，土豆1個，胡蘿卜1根，香菇3朵，園蔥1個，高湯1碗，豌豆、玉米粒、牛肉醬、蠔油、糖、鹽各適量。</p><p>步驟做法</p><p>1、圓蔥、胡蘿卜、土豆、香菇切丁，木耳切成細絲。</p><p>2、面條煮到八成熟后撈出備用。</p><p>3、在鍋中放入適量的油，油熱后放入圓蔥丁炒香，放入土豆丁，胡蘿卜丁，兩大勺的香辣牛肉醬，翻炒均勻。</p><p>4、將剩下的配料一起放在鍋中，翻炒均勻后，加入少許的高湯，蠔油、鹽、少許的白糖，稍稍煮一會。</p><p>5、將煮過的苗條放在鍋中進行燜制。</p><p>6、等到湯汁收的差不多即可收盤。</p><p>小貼士</p><p>這道面有著牛肉醬的香辣口感，搭配著不同蔬菜的豐富營養。由于加入了燜制的烹飪過程，讓面條足夠入味。</p><strong>面條怎么做好吃：牛肉面</strong><p><img alt="面條怎么做才能筋道爽口（面條怎么做好吃呢）(3)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p>食材的需要</p><p>牛肉、面條、胡蘿卜、香葉、小青菜、食用油、鹽、料酒、蠔油、老抽、碎皮、花椒、干辣椒、姜片、八角、醬油。</p><p>步驟做法</p><p>1、食材準備好，牛肉切塊備用。</p><p>2、在鍋中放入清水，加入姜片、料酒、放入牛肉煮至完全變色沒有血水。</p><p>3、撈出牛肉，放在溫水中沖洗干凈后，瀝干水分。</p><p>4、熱鍋涼油，放入焯過水的牛肉炒干水份。</p><p>5、在炒鍋中加入紅油豆瓣醬，辣椒椒，味極鮮醬油，老抽，蠔油，料酒，鹽，炒勻。</p><p>6、加入清水，轉至較深的鍋中燉制。</p><p>7、小火慢燉約一個小時后，加入胡蘿卜塊再燉20分鐘，一鍋牛肉濃湯做好了。</p><p>8、另起鍋。燒開水，放入面條煮熟取大碗盛面條，小青菜燙熟擺在面條上，加入燉好的牛肉湯、牛肉和胡蘿卜即可。</p><p>更多美食關注 迷途生活，總有一款適合你</p><span class="copyright">免責聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權請聯系刪除！