導讀給寶寶做體檢時，發現有不少寶寶有缺鐵性貧血的問題，通常是家長在喂養時忽視了富鐵食物的添加。貧血不是小事兒，嚴重的缺鐵性貧血會對寶寶的呼吸、消化以及體格和智力....

給寶寶做體檢時，發現有不少寶寶有缺鐵性貧血的問題，通常是家長在喂養時忽視了富鐵食物的添加。貧血不是小事兒，嚴重的缺鐵性貧血會對寶寶的呼吸、消化以及體格和智力發育都有很大的影響，需要引起家長的高度重視。

6個月以內的寶寶

吃母乳的寶寶需要寶媽們多吃富含鐵的食物；吃配方奶粉的可以買強化鐵的食物。如果是比較嚴重的情況，可以在專業的醫生指導下進行鐵劑的補充。

6個月以后的寶寶

6個月以后寶寶可以添加輔食，側重多吃富含鐵的食物，瘦肉、動物肝臟和動物血號稱“鐵三角”。嬰幼兒時期可以選擇瘦肉、適量豬肝，同時吃含有維生素C的水果，可以促進鐵的吸收。

一、添加含鐵米粉

剛添加輔食時，可選擇含鐵的米粉，把米粉調制成均勻的糊狀，味道接近母乳或配方奶，更容易吸收，而且還可以補鐵。

二、肝臟是預防缺鐵性貧血的首選食品

肝臟是預防缺鐵性貧血的首選食品。含鐵量高且吸收率好，容易進食和消化，適合寶寶吃。把肝臟做成肝泥，每周給寶寶添加1-2次，根據貧血情況，適當增加次數。最好選擇雞肝，質地細膩，味道鮮美.

三、瘦肉也是補鐵的佳品

瘦肉也是補鐵的佳品，進入7個月以后可以給寶寶添加肉泥和肉沫。還可以放到粥或面里一直煮，做成肉末粥或肉末面。

初期也可以選肉質細嫩的魚肉泥，適應之后，再給寶寶添加豬肉、雞肉、牛肉等肉泥。

四、選擇維生素C含量高的食物

選擇維生素C含量高的食物和肉類同時食用最好，可以幫助鐵更好地吸收。獼猴桃、橙子、草莓、彩椒、卷心菜、西蘭花、番茄、土豆、綠葉菜和菜花等，都是維生素C含量高的食物。蔬菜可以做成蔬菜泥或蔬菜碎，比如西蘭花碎、土豆泥等，水果也可以做成水果泥、水果漿等，稍大一點可以吃小塊的水果。

雞肝泥

材料：新鮮的雞肝20克

制作方法：

1. 雞肝在清水中浸泡2-3個小時，然后再用流動水沖靜，切成小塊。
2. 把雞肝放入蒸鍋，大概蒸15分左右。
3. 蒸好的雞肝壓成泥狀。

溫馨提示：

1、購買來源可靠的雞肝

2、雞肝制作之前一定要用清水浸泡，把雞肝內血水泡出，因為肝臟是解毒器官，一定要清洗干凈。

3、雞肝泥適合6~9個月的寶寶，對于稍大一點的寶寶，可以嘗試把雞肝切成5~10mm大小的小顆粒，來鍛煉寶寶的咀嚼能力。

作者：蘇娟，國家二級公共營養師，注冊營養技師