<span class="answer">導讀</span>大家好，歡迎大家來到我的美食自媒體，我是美食領域創作者錦繡V山東：“專注美食，讓生活更有味。”今天為大家帶來了幾道家常美食的做法，這幾道美食也是深受大家的喜....<p><strong>大家好，歡迎大家來到我的美食自媒體，我是美食領域創作者錦繡V山東：“專注美食，讓生活更有味。”今天為大家帶來了幾道家常美食的做法，這幾道美食也是深受大家的喜歡，而且是很常見的幾道美食。天天用普通的食材，做出最美味的餐食。同時也希望今天的美食能夠給你帶來一整天的快樂。</strong></p><p><strong>枸杞燉羊腎，是一道家常燉菜，制作原料主要有枸杞、羊腰子、羊肉等。</strong></p><p><img alt="13種簡單又好吃的美食（6道好吃的美食聽到名字就想吃）(1)" src="/static/upload/image/20231217/5264455c47f74ed296c8851d604a482c.jpg"/></p><p><strong>枸杞燉羊腎</strong></p><p>食材：羊腰子300克、羊肉500克、枸杞子50克、大蔥4克、姜4克、料酒3克、味精3克、鹽3克</p><p>做法：</p><p>1、將羊腰子片開，去腰臊后洗凈，羊肉洗凈切塊，大蔥洗凈切段，姜洗凈切片；</p><p>2、將腰片、羊肉放入砂鍋，加入適量水，用旺火燒開后撇去浮沫，加入枸杞子、蔥姜，用微火燉至熟爛，再加入料酒、味精、鹽調味即可食用。</p><p><strong>肉餅蒸蛋是一種極其簡單易做的快手菜，材料很好準備，同米飯一起蒸可以縮短烹飪時間。肉餅蒸蛋屬于家常菜譜，主要原料是豬和雞蛋，工藝是蒸，制作簡單。</strong></p><p><img alt="13種簡單又好吃的美食（6道好吃的美食聽到名字就想吃）(2)" src="/static/upload/image/20231217/5964ebb7f6cd4ba9a21b7bde90a809f3.jpg"/></p><p><strong>肉餅蒸蛋</strong></p><p>食材</p><p>肉糜適量、雞蛋適量、皮蛋一個、咸蛋黃一個、鹽適量、生抽適量、糖適量、胡椒粉適量、食用油適量、雞精適量</p><p>做法</p><p>1、肉糜加所有調料，調配成適口的餡。皮蛋剝皮備用。</p><p>2、兩個雞蛋打散，加等量水攪拌均勻。</p><p>3、碗底鋪上肉糜，不要太厚。用筷子戳幾個洞。</p><p>4、把皮蛋切四瓣，按一個方向擺好，咸蛋黃放中間。</p><p>5、澆上蛋液。</p><p>6、用保鮮膜包好，牙簽戳幾個洞，開水上鍋，蒸十五到二十分鐘，關火燜五分鐘即可。</p><p><strong>八寶葫蘆雞是川菜系及閩菜系中的傳統名菜，以整雞脫骨法去雞骨，在雞腹內釀入四川特產的圓糯米、鮮豌豆、熟火腿、苡仁、芡實、香菌、蓮子、百合等八種餡料，精工制成葫蘆形，蒸熟后裝盤。飾以用胡蘿卜、萵筍制成的雙色小葫蘆圍邊，成菜形如葫蘆，雞肉嫩，餡心糍糯疏散，滋味咸鮮香醇。</strong></p><p><img alt="13種簡單又好吃的美食（6道好吃的美食聽到名字就想吃）(3)" src="/static/upload/image/20231217/72557d06f8b945988260965c4d157197.jpg"/></p><p><strong>葫蘆雞</strong></p><p>材料：雞、姜片、醬油、蔥結、香料（大茴香、肉桂）、鹽、黃酒、菜籽油、鹽。</p><p>1. 將雞殺好，去毛，去內臟、頭、腳、爪，洗凈血水，用潔凈繩子將雞捆成"葫蘆"形狀。</p><p>2. 將水燒開，放入雞煮20-30分鐘，取出盛入蒸盆，注入肉湯（淹沒雞身），加上鹽、醬油、黃酒、香料（先用布袋裝好，扎緊口）和蔥結、姜片，上籠用大火蒸透取出。</p><p>3. 然后將菜籽油燒到八成熱，放入整雞油炸，炸時要用手勺輕輕翻動，待雞呈金黃色，撈出瀝去油，裝盤，另跟椒鹽1小蝶即成。</p><p><strong>鮑魚排骨燉土豆，將排骨的濃厚與鮑魚的鮮美、土豆的軟糯，這三種食材完全的融合在一起。真的就成了一道濃香四溢，無比美味的下酒下飯菜</strong></p><p><img alt="13種簡單又好吃的美食（6道好吃的美食聽到名字就想吃）(4)" src="/static/upload/image/20231217/7ed631e995964bde853abe88a76661b4.jpg"/></p><p><strong>鮑魚排骨燉土豆</strong></p><p>食材：小鮑魚、排骨、土豆、蔥、姜、大蒜、八角、香葉、桂皮</p><p>配料：料酒、老抽、生抽、清水、冰糖、食用鹽、食用油</p><p>做法詳解：</p><p>【步驟一】準備好食材，鮑魚用小刀輕輕將肉取出，用牙刷或者干凈的鋼絲球將旁邊的沉污刷洗干凈。</p><p>【步驟二】在鮑魚表面切魷魚花一樣，橫著切幾條，豎著切幾條，保持鮑魚肉別被切斷。</p><p>【步驟三】排骨洗凈冷水下鍋，加入姜片和1勺料酒，撇去浮沫，撈出清洗干凈。</p><p>【步驟四】土豆洗凈去皮，切滾刀塊，蔥、大蒜、姜切片備用。</p><p>【步驟五】砂鍋倒入適量食用油，油熱后，放入冰糖，小火翻炒至融化變成焦黃色，放入排骨翻炒至上糖色。</p><p>【步驟六】加入蔥姜蒜、八角、香葉、桂皮翻炒出香味。</p><p>【步驟七】加入1勺料酒、2勺生抽、半勺老抽，再次翻炒均勻。加入清水大火燒開后改小火慢燉30分鐘。</p><p>【步驟八】加入土豆、鮑魚，轉大火煮開，再轉小火繼續燉煮20分鐘，最后加入少許鹽攪拌均勻，撒上蔥花即可出鍋。</p><p><strong>香酥炸蘑菇</strong></p><p><img alt="13種簡單又好吃的美食（6道好吃的美食聽到名字就想吃）(5)" src="/static/upload/image/20231217/e132fb120a114cacb47d206b7c57916b.jpg"/></p><p>材料：</p><p>平菇2斤面粉1瓢雞蛋2個鹽1.5勺五香粉適量花椒粉適量黑胡椒粉適量</p><p>做法:</p><p>1、平菇掰塊，清洗干凈</p><p>2、控水后，加1勺鹽，殺水分</p><p>3、腌20分鐘后，平菇里的水分就出來了</p><p>4、將蘑菇里的水攥出來，不要倒掉，還有用哦</p><p>5、另找一個干凈的盆，放一瓢面粉，打入2個雞蛋</p><p>6、加入蘑菇水，慢慢攪勻</p><p>7、面糊調的略稀一點，剛剛掛住即可</p><p>8、將攥干水分的蘑菇，放入適量的五香粉，黑胡椒粉，花椒粉，半勺鹽，攪拌均勻</p><p>9、鍋中起油，開中火，燒至7成熱</p><p>10、抓入一些蘑菇到面糊里，讓蘑菇均勻的粘上面糊</p><p>11、下入七成熱的油鍋中，炸至金黃</p><p>12、待炸至金黃后，即可出鍋</p><p>13、也可以根據個人口味，撒椒鹽食用</p><p><strong>可樂雞翅是一道以雞翅和可樂為主料，以料酒、姜、醬油、鹽、雞精（可不放）作為調料制作而成的美食。制作原料使用雞中翅為佳。可樂雞翅具有味道鮮美、色澤艷麗、雞肉嫩滑、咸甜適中的特點。</strong></p><p><img alt="13種簡單又好吃的美食（6道好吃的美食聽到名字就想吃）(6)" src="/static/upload/image/20231217/5598b60990704b8dbea6049bcbadb7bd.jpg"/></p><p><strong>可樂雞翅</strong></p><p>主要材料：雞翅500g,可口可樂一瓶，姜一塊，八角3-5個，水醬油鹽適量</p><p>方法步驟：1.首先先處理雞翅，將雞翅處理好之后用清水清洗一下，隨后起鍋燒水，將清洗好的雞翅放進煮好的熱水中焯一下撈出備用。</p><p>2. 隨后起鍋加入少許的油，將準備好的雞翅放入鍋中進行煎制，等其煎制到雞翅表面微微金黃即可。（小貼士：雞翅不可煎時間久了，不然會影響口感的哦）</p><p>3. 隨后在鍋中加入事先準備好的八角和姜片進行翻炒，等到八角和姜片炒出香味之后加入一瓶可口可樂，隨后再在鍋內加入適量的醬油和鹽進行提味，隨后等其開鍋之后大火煮至15分鐘左右。</p><p>4. 大火收汁，在收汁過程中一定要記得不停地翻炒，直到雞翅表面上色即可（判斷其上色的標準是表面呈現焦糖色，鍋內有明油出現）</p><p>5. 最后裝盤即可出鍋啦！</p><p><strong>我是美食領域的作者錦繡V山東， 如果你喜歡我的文章，歡迎關注我！要是大家不知道每天吃什么，歡迎關注我，每天給大家分享好吃的食物。每日更新文章，不見不散，歡迎轉發，讓更多愛美食的人一起分享。</strong></p><span class="copyright">免責聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權請聯系刪除！