<span class="answer">導讀</span>世界之大，無奇不有，在我們的生活中，充斥著各種各樣的奇聞異事，蘇東坡大家都很熟悉，它就是把紅燒肉事業，推向了高潮的男人，當初的東坡肉，在蘇東坡家鄉很火，說白....<p>世界之大，無奇不有，在我們的生活中，充斥著各種各樣的奇聞異事，蘇東坡大家都很熟悉，它就是把紅燒肉事業，推向了高潮的男人，當初的東坡肉，在蘇東坡家鄉很火，說白了就是現在的紅燒肉，蘇東坡研究的東坡肉，肥而不膩，瘦而不柴，酥爛而形不碎，香糯而不膩口，美味至極，鄰居品嘗過后，紛紛豎起大拇指，因為太好吃了，人們以蘇東坡的名字，命名了這道菜，從此東坡肉的名號，一直源遠流長，經久不衰。</p><p><img alt="名字中帶動物的三個字小吃（用動物起名的5種）(1)" src="/static/upload/image/20231217/9192dd0ba39b4458967455226933e21a.jpg"/></p><p>除了東坡肉以外，還有宮保雞丁、王致和臭豆腐、張飛牛肉，這其中都用到了人名，放眼全國各地，不但有人名命名的美食，還有用動物命名的美食，有的已發展成百年老店，還被列入了非物質文化遺產，清香適口，工藝嚴格，很受老百姓的喜愛，下面咱就一起來看看，到底有哪些美食菜肴？</p><p><img alt="名字中帶動物的三個字小吃（用動物起名的5種）(2)" src="/static/upload/image/20231217/4b242964571c463db81434c5d0302c94.jpg"/></p><strong>一、狗不理包子</strong><p>狗不理包子的名氣很大，它和“耳朵眼炸糕”，“十八街大麻花”，并稱為“天津三絕”，距今已有百十年的歷史，餡料有雞、鴨、魚、肉、海鮮、野菜、蔬菜組成，開創了多種餡料，運用了獨特的手法，薄皮大餡，個個十八個褶子，2011年被列為“非物質文化遺產”，是世界聞名的美食之一。</p><p><img alt="名字中帶動物的三個字小吃（用動物起名的5種）(3)" src="/static/upload/image/20231217/81b890fb05c34e4d9928f02118029376.jpg"/></p><p>這么好吃的包子，為什么落下這么一個名字呢？話說狗不理包子的掌柜，名叫高貴友，乳名叫“狗子”，從小心靈手巧，學得一身包包子的本領，后來自己單干，因為真材實料，調餡獨特，他家的包子賣得最快。</p><p><img alt="名字中帶動物的三個字小吃（用動物起名的5種）(4)" src="/static/upload/image/20231217/8c94b37b20df4ee6a51f1196e4f99168.jpg"/></p><p>收錢、包包子、調餡、擦桌子都是高貴友一個人干，顧客都要忙到自己找錢，別人叫他也沒空理，久而久之，就落下個“狗不理”，剛開始就是調侃的話語，沒想到越搟越大，名聲也越傳越遠，原來店鋪的名號，已經被漸漸遺忘了，高貴友索性就沿用了這個名號，一直火爆到今天。</p><p><img alt="名字中帶動物的三個字小吃（用動物起名的5種）(5)" src="/static/upload/image/20231217/a25a1ad4167f4c1dbdd46f52abe3f34f.jpg"/></p><strong>二、紅燒獅子頭</strong><p>一提到紅燒獅子頭，給人的感覺總是喜洋洋的，獅子頭就是肉丸子，并不是真正的獅子頭，最早的時候，這道菜叫“葵花斬肉”，人們用刀在案板上，把肉餡剁的粉碎，再經過調味添加，才制成了肉丸子。</p><p><img alt="名字中帶動物的三個字小吃（用動物起名的5種）(6)" src="/static/upload/image/20231217/722b20fcae7644ab836879436d43efbe.jpg"/></p><p>這是一道淮揚菜，在唐代的時候，就已經小聚規模，當心靈手巧的廚師，把這道菜端上桌時，賓客們紛紛嘆為觀止，巨大的肉丸子猶如“雄獅”一般威風，經過了商討，人們把“葵花斬肉”改成了“獅子頭”。</p><p><img alt="名字中帶動物的三個字小吃（用動物起名的5種）(7)" src="/static/upload/image/20231217/db610cbafdd343df8d50201f91873cc6.jpg"/></p><strong>三、螞蟻上樹</strong><p>螞蟻上樹，并不是螞蟻在樹上，這是一道大眾菜肴，名叫粉條炒肉末，成菜爽滑可口，色澤紅亮，肉末緊緊依附在粉條，猶如螞蟻爬樹一樣，在四川、重慶地區，螞蟻上樹這道菜很是出名，因為它用到了豆瓣醬，凡是用豆瓣醬炒過的菜，從色澤和味道上來說，都特別的加分，適合大部分人的口味。</p><p><img alt="名字中帶動物的三個字小吃（用動物起名的5種）(8)" src="/static/upload/image/20231217/9cba2fb150f4482d8f409533c39dc639.jpg"/></p><p>當然，從歷史考證上來說，螞蟻上樹的歷史悠久，人們也說不清，它到底是怎么回事，為什么好好的肉末粉條，即成為了螞蟻上樹，現在走進菜館，很難發現肉末粉條，倒是“螞蟻上樹”很常見，大眾菜館、蒼蠅館子、酒店餐廳，幾乎都能點這道菜。</p><p><img alt="名字中帶動物的三個字小吃（用動物起名的5種）(9)" src="/static/upload/image/20231217/5618a7184b9c423389dfdca53701a19b.jpg"/></p><strong>四、驢打滾</strong><p>“驢打滾”是不是有一頭驢在打滾呢？其實并不是這樣，驢打滾說的是老北京的一道風味小吃，有黃、白、紅色，三層顏色，紅色的是餡料，白色的是糯米，黃色的是黃豆面，另外還添加了白糖、桂花、香油等輔料，相對來說，制作比較簡單。</p><p><img alt="名字中帶動物的三個字小吃（用動物起名的5種）(10)" src="/static/upload/image/20231217/358861ffa5dc41db897b1ad2637e69f3.jpg"/></p><p>“驢打滾”和慈禧太后，多少還能扯上點關系，御膳大廚經過巧妙加工，用糯米和豆沙制成了一道小吃，命令太監送給太后，太后吃完大喜，忙問這是什么東西？大廚左思右想，正好這個太監叫小驢，隨后奪口而出“驢打滾”，于是，這一特色風味小吃，就保留了下來。</p><p><img alt="名字中帶動物的三個字小吃（用動物起名的5種）(11)" src="/static/upload/image/20231217/09a9cf032b1049448762b0dd69c5213f.jpg"/></p><p>“驢打滾”入口軟綿，軟糯香甜，別具一番風味，香甜人心，先把糯米蒸熟，再把餡料裹住，最上面撒一層黃豆面，你還別說，撒黃豆面的時候，陣陣粉塵，還真猶如倔驢躺在地上打滾，揚起來的陣陣塵土。</p><p><img alt="名字中帶動物的三個字小吃（用動物起名的5種）(12)" src="/static/upload/image/20231217/9f539dd35da94447b6e1a47a1bf53dcc.jpg"/></p><strong>五、松鼠魚</strong><p>松鼠魚是一道傳統的名菜，草魚、鱖魚、黃魚都能制作，這道菜對于刀功要求較高，要將魚身大廚麥穗花刀，油溫八成熱，把魚下入油鍋，炸至成熟定型，并且不斷地用勺子，舀熱油淋魚味，讓整條魚受熱均勻，撈出以后的魚，已經初具“松鼠”的模樣。</p><p><img alt="名字中帶動物的三個字小吃（用動物起名的5種）(13)" src="/static/upload/image/20231217/5ebfb3f40e864d60aa45a85b0c9f25b1.jpg"/></p><p>這個時候，再淋入酸甜汁，裹滿汁料，就可以上桌了，口感色澤鮮艷，鮮嫩酥香，酸甜適口，大人孩子都愛吃，尤其孩子，更愛喝那個酸甜汁。</p><p><img alt="名字中帶動物的三個字小吃（用動物起名的5種）(14)" src="/static/upload/image/20231217/310d25f9b053455f9cae1556cc2340fa.jpg"/></p><p>禁止抄襲，我是食味菜譜，熱愛美食，每日更新家常菜和面食的做法，關注我每天學習做菜，總會給你驚喜。</p><span class="copyright">免責聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權請聯系刪除！