導(dǎo)讀揚子晚報網(wǎng)2月3日訊（通訊員楊晶記者于丹丹）數(shù)九寒冬，吃火鍋已成為街頭巷尾最流行的美食，或湯鮮味美，或麻辣爽口，各式各樣的火鍋讓人們大飽口福。然而處哺乳期的....

揚子晚報網(wǎng)2月3日訊（通訊員 楊晶 記者 于丹丹）數(shù)九寒冬，吃火鍋已成為街頭巷尾最流行的美食，或湯鮮味美，或麻辣爽口，各式各樣的火鍋讓人們大飽口福。然而處哺乳期的媽媽們可以吃火鍋嗎？南京市婦幼保健院營養(yǎng)科專家表示，哺乳期的媽媽可適當(dāng)食用火鍋，但切記避免辛辣，注意食材衛(wèi)生，學(xué)會合理搭配來保證營養(yǎng)。

酷愛火鍋，導(dǎo)致寶寶上火

媛媛是個標(biāo)準(zhǔn)的吃貨，尤其鐘愛火鍋，因為孕期忌口的關(guān)系，饞了好久的她在生完寶寶后終于可以敞開去吃。怎料自己吃得過癮，剛滿月的寶寶卻遭了罪，眼屎多、便秘、食欲不振，睡眠不安等“上火”癥狀出現(xiàn)在寶寶的身上，全家人手足無措，只好帶著寶寶去醫(yī)院求助。南京市婦幼保健院營養(yǎng)科醫(yī)師苗苗表示，火鍋屬于比較“燥”的吃法，火鍋湯水經(jīng)過長時間的燒煮變得燥熱，各式蘸料大多配有辛香料，再加上牛肉、羊肉等肉類都屬溫?zé)嵝允澄铮瑡寢尨罅渴秤萌菀咨匣?，并通過乳汁中進入嬰兒體內(nèi)，影響嬰兒的健康。

少食辛辣，果蔬可助去火

苗苗解釋，母親的飲食對哺乳具有一定的影響，主要講究各種營養(yǎng)成份的平衡。媽媽在哺乳期雖然可以吃火鍋，但要清淡適量，避免對寶寶造成影響。哺乳期媽媽如果想吃火鍋，盡量不要選擇辛辣或味道太過刺激的鍋底和食材，選擇清淡的鍋底，減少肉類及動物內(nèi)臟的攝入，多食用蔬菜。蔬菜含大量維生素及膳食纖維，其性多偏寒涼，不僅能消除油膩，還能清涼、解毒、去火。吃完火鍋后媽媽可以喝一杯清茶，不僅可解膩清口，而且還有清火作用，30－40分鐘后可以吃蘆柑、香蕉等偏涼性水果，也有良好的祛火作用，此外，吃火鍋的時候要注意衛(wèi)生，切記把食物煮熟、煮透了再吃，以免引起消化道疾病。

合理飲食，哺乳期該咋吃

哺乳期特別是月子里的媽媽飲食要低鹽、清淡，避免重油重鹽，禁忌辛辣刺激的食物，因為乳母吃了刺激性食物，會通過乳汁中進入嬰兒體內(nèi)，影響嬰兒的健康。但是進食少量的調(diào)味品，如芝麻醬、花生醬等，還是可以的。苗苗表示，處于哺乳期的媽媽在飲食上要注意：

1、保證優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的攝入。每天食物的蛋白質(zhì)應(yīng)保證三分之一以上來自動物性食品，比如鯽魚、蝦仁等均是有一定促進泌乳作用的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。

2、注意補充水分。多吃流質(zhì)的食物如湯、各種粥等，每日保證1-2杯奶制品，以補充乳汁中丟失的水分，確保乳汁質(zhì)量。

3、膳食多樣化。攝入的食物應(yīng)盡量做到種類齊全，不要偏食，保證能夠攝入足夠的營養(yǎng)素，主食粗細搭配，副食盡量多樣化，葷素搭配，切忌攝入過多動物性食物。

4、少食用鹽和腌制食品、刺激性大的食品、污染食品，以及一些可能會抑制乳汁分泌的食物如麥芽水、人參、韭菜等。

此外，吸煙、飲酒、喝咖啡或長期服用某些藥物，也會通過乳汁影響寶寶的健康。如發(fā)現(xiàn)自己或?qū)殞氂蓄愃啤吧匣稹被蚱渌贿m癥狀，建議來醫(yī)院進行相關(guān)檢查治療。