<span class="answer">導讀</span>原料：蝦米；調料：植物油；營養：海米是所有豬肉餡提鮮增香的無敵神器，用它來提味百試不爽，萬無一失。油炸蝦米做法和步驟1海米沖洗干凈，泡1小時至軟，徹底瀝干水....<p><img alt="油爆蝦米的家常做法（美味的油炸蝦米做法）(1)" src="/static/upload/image/20231217/15217663967115b1d979e5e.jpg"/></p><p>原料：蝦米；</p><p>調料：植物油；</p><p>營養：海米是所有豬肉餡提鮮增香的無敵神器，用它來提味百試不爽，萬無一失。</p><p>油炸蝦米做法和步驟</p><p>1海米沖洗干凈，泡1小時至軟，徹底瀝干水分；</p><p><img alt="油爆蝦米的家常做法（美味的油炸蝦米做法）(2)" src="/static/upload/image/20231217/1521766418327e1a3e7a8ce.jpg"/></p><p>2起鍋坐油，五成熱時放入海米，小火慢慢煎炸；</p><ul><li></li></ul><p><img alt="油爆蝦米的家常做法（美味的油炸蝦米做法）(3)" src="/static/upload/image/20231217/15217664262497bf9e42d34.jpg"/></p><p>3炸的過程中會起泡泡，不斷翻炒，待泡泡非常密集時就可以關火了；</p><p><img alt="油爆蝦米的家常做法（美味的油炸蝦米做法）(4)" src="/static/upload/image/20231217/15217664449202718cc7757.jpg"/></p><p>4晾涼后連油一起裝入干凈的玻璃瓶，密封放冰箱冷藏保存即可。</p><p>5小貼士：1、炸海米油不必過多，沒過海米的二分之一即可。2、炸的時間不要過長，否則會過硬。</p><p><img alt="油爆蝦米的家常做法（美味的油炸蝦米做法）(5)" src="/static/upload/image/20231217/15217664623195ec4140815.jpg"/></p><p>6海米是所有豬肉餡提鮮增香的無敵神器，用它來提味百試不爽，萬無一失。</p><p><img alt="油爆蝦米的家常做法（美味的油炸蝦米做法）(6)" src="/static/upload/image/20231217/15217664738428fbbfad1f6.jpg"/></p><p>7海米也叫開洋、金鉤，民間將其收作海八珍之一。海米的營養價值非常豐富，含豐富的蛋白質、鈣、鎂等，加入肉餡中能夠提鮮增香，遠非味精等人工合成味素所能比。</p><p><img alt="油爆蝦米的家常做法（美味的油炸蝦米做法）(7)" src="/static/upload/image/20231217/15217664838623ec0bd3fe9.jpg"/></p><p>8海米用之前需要泡發，過油之后更香，更便于保存，我通常一次炸上一瓶，放冰箱保存數月不壞，每次需要的時候用干凈的勺子取適量特別方便。</p><p><img alt="油爆蝦米的家常做法（美味的油炸蝦米做法）(8)" src="/static/upload/image/20231217/15217664950863f3ba17dc0.jpg"/></p><span class="copyright">免責聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權請聯系刪除！