導(dǎo)讀粉哥導(dǎo)讀:每次一發(fā)有關(guān)羊奶粉的文章，后臺(tái)或是文末經(jīng)常會(huì)有家長(zhǎng)咨詢一款叫“貝特佳”的羊奶粉，雖然在之前的一些文章里也多次提到過(guò)這款羊奶粉，但還未對(duì)它做過(guò)全面的....

粉哥導(dǎo)讀:每次一發(fā)有關(guān)羊奶粉的文章，后臺(tái)或是文末經(jīng)常會(huì)有家長(zhǎng)咨詢一款叫“貝特佳”的羊奶粉，雖然在之前的一些文章里也多次提到過(guò)這款羊奶粉，但還未對(duì)它做過(guò)全面的評(píng)測(cè) 。筆者在網(wǎng)上一搜“貝特佳奶粉”也顯示有很多用戶的咨詢，既然有這么多家長(zhǎng)關(guān)注，那我們今天就一起來(lái)看看吧~

奶

不得不提到羊奶本身獨(dú)有的營(yíng)養(yǎng)優(yōu)勢(shì)，據(jù)諸多文獻(xiàn)研究表明，羊奶含有氨基酸、維生素、礦物質(zhì)、乳糖和酶類等200多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和生物活性成分，乳清蛋白含量較高，脂肪球顆粒小且富含短鏈脂肪酸，相比牛奶，羊奶更容易消化吸收。

此外，羊奶的致性相對(duì)更低，羊奶中的β-乳球蛋白的含量約為牛奶1/2,αs1-酪蛋白約為牛奶的1/7。

此次只評(píng)測(cè)貝特的羊奶粉，關(guān)于貝特佳牛奶粉我們會(huì)在以后的牛奶粉評(píng)測(cè)系列中單獨(dú)去講，此次評(píng)測(cè)主要從貝特佳的品牌背景、奶源及生產(chǎn)工廠、營(yíng)養(yǎng)配方、粉質(zhì)感官、沖調(diào)情況及市場(chǎng)反饋幾個(gè)方面來(lái)看。

圖片來(lái)源:奶粉智庫(kù)網(wǎng)

1.品牌背景

品牌力我們購(gòu)買一款品時(shí)所考慮的重要因素之一，它在一定程度上能反映出產(chǎn)品的品質(zhì)與價(jià)值。

據(jù)了解，貝特佳集團(tuán)是一家專門從事嬰幼兒奶粉研發(fā)、生產(chǎn)、銷售一體化的集團(tuán)公司，集團(tuán)下轄青島貝特佳生物科技有限公司、黑龍江貝特佳營(yíng)養(yǎng)食品有限公司、新西蘭貝特佳營(yíng)養(yǎng)食品有限公司三家子公司。

貝特佳目前推出的有嬰幼兒配方牛奶粉、羊奶粉以及純羊兒童奶粉、中老年奶粉、孕婦奶粉，是目前市面上少有的多品類布局的奶粉企業(yè)。

產(chǎn)品實(shí)拍

2.奶源及

產(chǎn)工廠

奶源和生產(chǎn)工廠是確保一款奶粉品質(zhì)最重要的兩個(gè)因素，奶源的優(yōu)劣很大程度上直接決定了奶粉的品質(zhì)。據(jù)了解，貝特佳羊奶粉的奶源是采用的荷蘭優(yōu)質(zhì)莎能奶山羊奶。眾所周知，荷蘭是世界上公認(rèn)的黃金產(chǎn)奶地之一，因其靠近北海，鹽分較高的海水混合了附近地區(qū)淡水湖中甘甜的水源，加上這一地區(qū)特有的圍海造田所形成的黏土，一起滋養(yǎng)了當(dāng)?shù)氐膬?yōu)質(zhì)牧草。而牧草是牛、羊的主要飼料，優(yōu)良的牧草加上荷蘭優(yōu)種奶牛、奶山羊，這樣得天獨(dú)厚的自然條件使得荷蘭成為全球聞名的黃金奶源地之一。

有了好的奶源，還要有好的工藝，先進(jìn)的生產(chǎn)設(shè)備，嚴(yán)苛的檢驗(yàn)流程及品控。據(jù)了解，貝特佳在黑龍江擁有GMP10萬(wàn)級(jí)標(biāo)準(zhǔn)的奶粉生產(chǎn)車間，引進(jìn)美國(guó)勞力上排風(fēng)干燥塔，采用干濕法復(fù)合工藝。在2018年《品質(zhì)》欄目組曾走進(jìn)貝特佳，對(duì)貝特佳羊奶粉生產(chǎn)的全過(guò)程進(jìn)行過(guò)全方位拍攝，生產(chǎn)全過(guò)程透明化呈現(xiàn)，確保每一罐奶粉質(zhì)量都經(jīng)得起考驗(yàn)。

3.營(yíng)養(yǎng)配方

營(yíng)養(yǎng)配方是一罐奶粉的靈魂，直接影響寶寶的生長(zhǎng)發(fā)育，科學(xué)全面的配方能給寶寶更全面的營(yíng)養(yǎng)，這也是媽媽們?cè)诮o寶寶選擇奶粉時(shí)最為關(guān)心和看重的一個(gè)方面，那么關(guān)于貝特佳羊奶粉配方怎么樣，一起來(lái)看看~~

圖片來(lái)源:奶粉智庫(kù)網(wǎng)

從其營(yíng)養(yǎng)成分表中可以看到，貝特佳羊奶粉的碳水化合物、脂肪、蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)、維生素含量均符合我國(guó)國(guó)標(biāo)；

圖片來(lái)源:奶粉智庫(kù)網(wǎng)（

從其配料表來(lái)看，貝特佳羊奶用的是純羊乳蛋白配方，還特別添加了核桃油和Bb-12活性益生菌、FOS&GOS益生元組合。

貝特佳羊奶粉配方亮點(diǎn)：

純羊乳蛋白，更易消化和吸收；α-S1酪蛋白含量低，低致敏；特別添加益生菌Bb-12和核桃油； 全段不含香精白砂糖。

配方亮點(diǎn)

強(qiáng)化配方

說(shuō)明

強(qiáng)化配方

膽堿

促進(jìn)大腦發(fā)育、提高記憶力

肌醇

促進(jìn)細(xì)胞新陳代謝、助長(zhǎng)發(fā)育、增進(jìn)食欲

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①促進(jìn)嬰幼兒腦組織和智力發(fā)育②提高神經(jīng)傳導(dǎo)和視覺(jué)機(jī)能。

左旋肉堿

幫助脂肪代謝

（FOS GOS)益生元組合

促進(jìn)腸道雙歧桿菌增殖，增加腸蠕動(dòng)，緩解便秘

DHAARA

幫助大腦和視覺(jué)神經(jīng)發(fā)育

葉黃素

保護(hù)視力

在強(qiáng)化配方方面，即雖然在國(guó)標(biāo)中不是必需成分，但大多數(shù)品牌都會(huì)選擇添加的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，包括：膽堿、肌醇、牛磺酸、左旋肉堿、DHA/ARA、核苷酸、益生元組合 。從營(yíng)養(yǎng)成分表中我們可以看到，除了核苷酸以外其他幾種常規(guī)強(qiáng)化營(yíng)養(yǎng)成分貝特佳都有添加，且膽堿、牛磺酸含量較高，這兩種營(yíng)養(yǎng)元素對(duì)幫助寶寶大腦發(fā)育有著重要作用，這一點(diǎn)給貝特佳額外加分~！

此外，據(jù)筆者了解，貝特佳羊奶粉是前市面上少有的同時(shí)添加核桃油和Bb-12活性益生菌的純羊乳蛋白配方的羊奶粉。我們都知道，核桃油中含有豐富的亞油酸、亞麻酸、磷脂等腦功能代謝和構(gòu)成神經(jīng)細(xì)胞的重要物質(zhì)，對(duì)寶寶大腦和神經(jīng)發(fā)育有著重要作用，而益生菌 益生元雙管齊下，可幫助調(diào)節(jié)腸道菌群平衡，助力寶寶健康成長(zhǎng)。這也是貝特佳羊奶粉與目前市面上羊奶粉相比，最大的亮點(diǎn)之一。

4.粉質(zhì)感官及沖調(diào)

奶粉粉質(zhì)及調(diào)是我們感受奶粉最直觀的兩個(gè)方面，每款奶粉色澤、顆粒大小、干濕程度、沖調(diào)時(shí)的溶解性略有不同，這是由于其奶源、配方以及加工工藝的不同所導(dǎo)致。

1. 貝特佳羊奶粉的粉質(zhì)觀察

產(chǎn)品實(shí)拍

從外觀來(lái)，貝特佳羊奶粉

一、呈乳黃，有光澤，顆粒大小適中、均勻，粉質(zhì)松散，流動(dòng)性好，肉眼看不到任何雜質(zhì)，聞起來(lái)有嬰幼兒配方乳粉特有的香味，氣味自然。

2.貝特佳羊奶粉的沖調(diào)性觀察

筆者在47℃水溫下進(jìn)行沖調(diào)，從整個(gè)沖調(diào)程來(lái)看，貝特佳羊奶粉濕潤(rùn)下沉快，沖調(diào)后溶液均勻，奶液表面無(wú)氣泡，瓶壁上有少量小白點(diǎn)且顆粒細(xì)小，在靜置狀態(tài)下，奶瓶底部會(huì)有少許糊狀未完全溶解，但在輕微搖晃奶瓶之后，底部會(huì)完全溶解。筆者在記錄完沖調(diào)性后品嘗了奶液，感覺(jué)這款奶粉的奶香味比較濃郁，回口醇香，完全沒(méi)有羊奶的膻味，且甜度很低，口感清淡，非常適合小寶寶食用。

5. 市場(chǎng)反饋：

筆者在寫這篇文章之前特意對(duì)終端正在銷售這款奶粉的部分門店和一些正在食用這款奶粉的家庭做過(guò)幾個(gè)簡(jiǎn)單采訪，他們給筆者的反饋都是一致好評(píng)。其中有一位爸爸對(duì)筆者說(shuō)：當(dāng)時(shí)選擇貝特佳這款奶粉，主要就看重了它的純羊乳蛋白和益生菌，而且還添加了核桃油，這個(gè)是很多羊奶粉都沒(méi)有的，其次，這款奶粉的價(jià)格相對(duì)來(lái)說(shuō)還比較適中，（門店上促銷）活動(dòng)下來(lái)我也能接受，所以就給孩子買了兩桶先吃，孩子吃了之后感覺(jué)挺好的，消化吸收都不錯(cuò)，反正沒(méi)有上火的那些癥狀，口感也清淡，不甜，現(xiàn)在孩子一個(gè)月基本上要吃4-5桶的樣子。

此外，一個(gè)大型連鎖門店負(fù)責(zé)人向筆者表示：從18年開始，貝特佳奶粉在他們連鎖的銷量就一直在快速增長(zhǎng)，因?yàn)樗焚|(zhì)過(guò)硬，所以大家都愿意也敢大膽推薦，再加之回頭率高，到目前為止，銷量相比去年已經(jīng)翻了一番了。

綜合以上總體來(lái)看，貝特佳這款羊奶粉表現(xiàn)還是

不的，如果你正考慮給寶寶選擇一款羊奶粉的話，那么貝特佳羊奶粉是一個(gè)不錯(cuò)的選擇！