導(dǎo)讀柴火飯對(duì)于部分城市生活的人們來說可謂是誘惑滿滿，都市生活節(jié)奏很快，快餐越來越多的占據(jù)了主食的位置。小時(shí)候柴鍋的味道總會(huì)讓人很懷念，在城市生活，柴火早已無處可....

柴火飯對(duì)于部分城市生活的人們來說可謂是誘惑滿滿，都市生活節(jié)奏很快，快餐越來越多的占據(jù)了主食的位置。小時(shí)候柴鍋的味道總會(huì)讓人很懷念，在城市生活，柴火早已無處可用，煮飯基本是電飯煲，味道也就差點(diǎn)事。對(duì)于電飯煲，廠家也是下足了功夫，蘇泊爾球釜電飯煲系列就致力于還原“柴火飯”的味道，究竟有何特別之處？今天就來體驗(yàn)一下蘇泊爾蒸汽球釜IH電飯煲（型號(hào)：CFXB40HZ10）。

包裝上的產(chǎn)品信息詳細(xì)明確，箱頂部配有提手。

提起來感覺還是有點(diǎn)分量的，整個(gè)電飯煲重量在7.6千克左右。

配件有電源線、湯勺、飯鏟、蒸屜，足夠日常烹飪使用。

和普通的電飯煲不同，此款電飯煲打開后，會(huì)發(fā)現(xiàn)內(nèi)膽旁邊有一個(gè)非常明顯的不銹鋼杯子，這就是蘇泊爾此款電飯煲特有的蒸汽杯，采用食品級(jí)不銹鋼材質(zhì)，水杯缺水以及無杯加熱會(huì)有語(yǔ)音提示。

不銹鋼杯主要用于頂部噴出高溫蒸汽，讓米粒更加有韌度，米粒也更加飽滿。

拿出內(nèi)膽

內(nèi)部采用荷葉不粘涂層成分是聚四氟乙烯，優(yōu)勢(shì)在于做完飯之后，飯粒并不會(huì)粘在鍋底，飯鏟一鏟基本都能掉，后期用水清洗也比較方便。

球釜

蘇泊爾球釜電飯煲系列的內(nèi)膽采用“球釜”工藝，是在厚釜基礎(chǔ)之上進(jìn)行改進(jìn)，簡(jiǎn)單來說是用比較厚的電飯煲內(nèi)膽模仿柴鍋的效果，球形內(nèi)膽讓鍋內(nèi)米飯充分沸騰，也增進(jìn)了米在加熱過程中的受熱均勻度。

除了形狀外，鍋內(nèi)膽的材質(zhì)為銅晶復(fù)合材質(zhì)，共有七層，最外層底部有螺紋形狀的紋路。

提起IH技術(shù)，是這兩年特別火的一個(gè)名詞，現(xiàn)在看來也是高端電飯煲的標(biāo)配，但是不少消費(fèi)者其實(shí)不知道這代表了什么。高級(jí)一些的電飯煲不僅在內(nèi)膽底部布置IH線圈，而且可能在內(nèi)膽側(cè)面也有一整圈線圈。其實(shí)IH是Induction Heating的簡(jiǎn)寫，翻譯過來就是電磁加熱， IH加熱主要是大火力，受熱面積更大，更均勻，由于是內(nèi)膽自身發(fā)熱，熱效率更高，這一點(diǎn)也是和老式電飯煲底部加熱的最大不同。與球釜相結(jié)合，效果也更加突出，蘇泊爾使用的是銅晶復(fù)合材質(zhì)，而且1600W的大火力，更能還原柴火的加熱狀態(tài)。