<span class="answer">導讀</span>黃岡，不僅是“學霸之城”，其實還有很多美食不被我們熟知，今天就帶大家一起去看一看黃岡到底有哪些美食值得我們?nèi)コ詞~帶著我們?nèi)コ悦朗车呐笥呀邪ⅫS，他可是土生土....<p>黃岡，不僅是“學霸之城”，其實還有很多美食不被我們熟知，今天就帶大家一起去看一看黃岡到底有哪些美食值得我們?nèi)コ詞~</p><p><img alt="湖北黃岡菜特色菜（湖北美食還得看黃岡）(1)" src="/static/upload/image/20231217/edc9b779557649769c4dee279e7dc983.jpg"/></p><p>帶著我們?nèi)コ悦朗车呐笥呀?lt;strong>阿黃</strong>，他可是土生土長的黃岡人~<strong>你們瞧瞧他帶我們吃得對嗎？還有哪些沒有吃到的，歡迎評論區(qū)告訴我喔~~</strong></p><strong>黃洲魚圓子</strong><p>阿黃告訴我們，凡遇節(jié)日，迎新娶喪，擺筵設(shè)宴，都少不了<strong>魚圓子</strong>這個名菜，并有“無圓不成席”的說法。</p><p><img alt="湖北黃岡菜特色菜（湖北美食還得看黃岡）(2)" src="/static/upload/image/20231217/74e2369d123645faa08074bfd0115925.jpg"/></p><p>魚圓子是用魚茸、淀粉做主料，蔥姜、鹽做配料。做時將配料與主料攪拌，擠出一個個圓子。清水放圓子，大火煮沸，它的顏色像是銀子，<strong>形狀像珍珠，香嫩可口，</strong>向來為宴席上之佳品。</p><strong>麻城捶魚</strong><p><img alt="湖北黃岡菜特色菜（湖北美食還得看黃岡）(3)" src="/static/upload/image/20231217/a97886a3334d4e388a6ef55d9c173b6e.jpg"/></p><p>阿黃說這也是一道老家里逢年過節(jié)都要吃點的，一道貴客來了必定要做的，一道可以在吃的時候感覺到家的傳統(tǒng)美食。<strong>其實就是一道面食</strong>~主要以鮮魚、精苕粉、食鹽為原料，清香味美，口感滑嫩，十分可口。</p><strong>黃岡東坡肉</strong><p><img alt="湖北黃岡菜特色菜（湖北美食還得看黃岡）(4)" src="/static/upload/image/20231217/7215084c37824775814ce712c1566b7a.jpg"/></p><p><strong>原來東坡肉的發(fā)源地是黃岡~</strong>東坡肉是蘇軾在黃州發(fā)明的，人們將這道美食命名為“東坡肉”。醇香可口，糯而不膩，<strong>色澤紅潤，汁濃味醇</strong>。這道菜，現(xiàn)在已經(jīng)在各個城市都能吃到了，但是在黃岡吃，又變得有種別樣的滋味兒。</p><strong>淋山河燜油粑</strong><p><img alt="湖北黃岡菜特色菜（湖北美食還得看黃岡）(5)" src="/static/upload/image/20231217/1243a68b863449a19cb3da6c0d9871b6.jpg"/></p><p>聽阿黃說，這道淋山河悶油粑是團風淋山河的一種特色文化小吃，是淋山河的特產(chǎn)之一。吃起來就好像是我們平常吃的紅糖糍粑，里面包了餡。阿黃說，這道菜，沒有什么特別的，但是對于黃岡人來說，能吃上一口，就是家鄉(xiāng)的味道。其外觀金黃脆嫩，味道甜而不濃，<strong>油而不膩，軟軟的，柔柔的，色香誘人，老少皆宜。</strong></p><strong>黃岡麻城肉糕</strong><p><img alt="湖北黃岡菜特色菜（湖北美食還得看黃岡）(6)" src="/static/upload/image/20231217/6e160076eff446ab941859c70c073358.jpg"/></p><p>阿黃說，這是他們過年的時候常吃的食物，有點類似大亂燉的做法，但特點就在于肉糕上面，肉糕的口感香糯粘牙，<strong>搭配濃郁的醬汁，唇齒生香，喝一碗湯吃一口肉糕</strong>，太滿足了。聽說，過年過節(jié)有的還會用肉糕搭起四五層的塔來，寓意吉祥</p><strong>團風狗腳</strong><p><img alt="湖北黃岡菜特色菜（湖北美食還得看黃岡）(7)" src="/static/upload/image/20231217/dcafac64202742228a3e3ea136aa6998.jpg"/></p><p>起初以為，是什么肉菜，見到以后才知道，只是因為它長得像狗腳~<strong>是一種甜點</strong>，它與麻花、馓子、琪瑪酥并稱為鄂東寒食節(jié)四大主食，已被列入《湖北風味小吃》。<strong>酥松香甜</strong>，有點像是小時候拿著雞蛋和面粉去做的蛋糕的味道~</p><strong>英山灌腸豆腐</strong><p><img alt="湖北黃岡菜特色菜（湖北美食還得看黃岡）(8)" src="/static/upload/image/20231217/a84630dcadf54bf7bb5a2491d9bd155c.jpg"/></p><p>有點像是灌腸風干的樣子，是將豆腐和豬血及佐料揉成粑狀，再加五花肉切丁與之攪拌，灌進刮凈晾干的豬大腸內(nèi)，封口后晾干或熏干。<strong>吃起來香香脆脆的，蘸蒜汁吃味道還不錯</strong>，有點像炸灌腸~</p><strong>藕粉圓子</strong><p><img alt="湖北黃岡菜特色菜（湖北美食還得看黃岡）(9)" src="/static/upload/image/20231217/5ed65f628a2943f7a88326611445597c.jpg"/></p><p><strong>長得有點像湯團，但又不同于湯圓。傳統(tǒng)的餡心有桂花的，有五仁的</strong>。桂花餡里除了桂花，還有芝麻，金橘餅等，用腌漬過的糖板油丁把它們粘起來，甜而不膩，外層軟糯有韌勁，有點Q彈，吃到餡心，香濃甜潤，滿口的桂花香氣，<strong>噴香噴香的</strong>！</p><p>好了，這次的黃岡之旅就結(jié)束了，阿黃帶我們領(lǐng)略了黃岡的美景，同時帶我們吃了這么多好吃的，<strong>您看饞了嗎？</strong></p><span class="copyright">免責聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權(quán)請聯(lián)系刪除！