導(dǎo)讀我們都知道，鋅是人體不可缺少的一種微量元素，缺鋅會(huì)影響身體的發(fā)育，尤其是嬰幼兒。因此，家長(zhǎng)對(duì)于寶寶缺鋅的癥狀一定要特別注意。在正常情況下，寶寶最重要的表現(xiàn)是....

我們都知道，鋅是人體不可缺少的一種微量元素，缺鋅會(huì)影響身體的發(fā)育，尤其是嬰幼兒。

因此，家長(zhǎng)對(duì)于寶寶缺鋅的癥狀一定要特別注意。在正常情況下，寶寶最重要的表現(xiàn)是食欲不振、味覺(jué)衰竭、生長(zhǎng)發(fā)育遲緩、厭食等。

不過(guò)，對(duì)于缺鋅的寶寶，媽媽也不必過(guò)于擔(dān)心，一些食物中含有大量的鋅元素，寶寶可以通過(guò)食補(bǔ)來(lái)攝取鋅元素。那么寶寶補(bǔ)鋅的的作用有哪些呢？哪些食物可以補(bǔ)鋅？下面就和小么一起來(lái)了解一下吧！

寶寶補(bǔ)鋅的的作用

對(duì)于嬰幼兒，正是長(zhǎng)身體的時(shí)候。如果這時(shí)候缺鋅，會(huì)使味覺(jué)下降，出現(xiàn)厭食、偏食甚至異食，進(jìn)而導(dǎo)致寶寶發(fā)育不良。缺乏嚴(yán)重時(shí)，還會(huì)導(dǎo)致“侏儒癥”和智力發(fā)育不良。

而補(bǔ)鋅不僅可以促進(jìn)人體的生長(zhǎng)發(fā)育，維持人體正常食欲，還會(huì)增強(qiáng)人體免疫力。鋅元素是免疫器官胸腺發(fā)育的營(yíng)養(yǎng)素，只有鋅量充足才能有效保證胸腺發(fā)育，正常分化T淋巴細(xì)胞，促進(jìn)細(xì)胞免疫功能。

另外，補(bǔ)鋅還能促進(jìn)傷口和創(chuàng)傷的愈合，還可以促進(jìn)維生素A的吸收。維生素A平時(shí)儲(chǔ)存在肝臟中，當(dāng)人體需要時(shí)，將維生素A輸送到血液中，這個(gè)過(guò)程是靠鋅來(lái)完成“動(dòng)員”工作的。

那么，含鋅高的食物有哪些呢？

1.含鋅量高的食物有瘦肉、豬肝、魚(yú)類(lèi)、蛋黃等。其中含鋅量最高的食物是牡蠣。

2. 植物性食物中，含鋅量普遍偏少。每一百克植物性食品中大約含鋅只有1mg左右。主要含鋅量比較高的植物性食物有豆類(lèi)、花生、小米、蘿卜、萵苣、茄子、大白菜等。

3.貝殼類(lèi)食物的含鋅量也是非常高的。如牡蠣、蛤、蠔、蚌等都含有較多的鋅，若以含量來(lái)說(shuō)的話(huà)，牡蠣又是其中的最優(yōu)者。

4.動(dòng)物性蛋白質(zhì)食品如魚(yú)、肉、肝、腎、以及貝類(lèi)食品，有效鋅的含量均較豐富。動(dòng)物性食品普遍含鋅量比較高，每一百克動(dòng)物性食品中大約含鋅3-5mg。缺鋅的人群可主要從動(dòng)物性食物著手。

5. 還有葡萄干、芝麻、松子、花生米、牛奶、核桃、板栗等堅(jiān)果。

6.而水果中含鋅多的有各種新鮮水果，如柿子含鋅量就是比較高。不過(guò)水果中含鋅很少，一般每克中含鋅量少于2微克。

哪些食物會(huì)影響鋅的吸收？

在我們?nèi)粘Ｉ钪校绻嬍尘獾脑?huà)，每天人體能夠接收到的鋅元素大概是10-20mg左右。但遺憾的是，其中只有2-3mg能夠被人體吸收利用。植物酸（大多綠葉植物都含有葉酸）是影響鋅吸收的主要物質(zhì)，它在腸道內(nèi)能和鋅形成不溶性的鹽。

另外，食物纖維素也會(huì)影響人體吸收鋅元素，如麥麩、谷物、馬鈴薯、豆類(lèi)等。

食用富含鋅的食品同時(shí)，必須食入充足的動(dòng)物蛋白（如瘦肉、魚(yú)等）。動(dòng)物蛋白能提高鋅在人體內(nèi)的利用率。但是，其他微量元素的過(guò)多攝入，例如大量補(bǔ)鈣、補(bǔ)鐵都可影響人體對(duì)鋅的吸收。同樣，過(guò)多補(bǔ)充鋅制劑，也會(huì)影響人體對(duì)其他微量元素的吸收，最好的辦法是進(jìn)食營(yíng)養(yǎng)豐富、均衡的食物。

小么有話(huà)說(shuō)：鋅是人體必不可少的微量元素，缺鋅會(huì)給嬰幼兒的身體帶來(lái)一系列的不適，所以家長(zhǎng)一定要注意觀察寶寶，一旦發(fā)現(xiàn)缺鋅的癥狀，要及時(shí)給寶寶補(bǔ)充。