導讀添加輔食對于寶寶的身體發(fā)育和健康，以及日后寶寶的飲食營養(yǎng)和習慣都非常重要。在嬰兒階段，母乳無疑是嬰兒最好的食物，但隨著嬰兒一天一天地長大，六個月后嬰兒將需要....

添加輔食對于寶寶的身體發(fā)育和健康，以及日后寶寶的飲食營養(yǎng)和習慣都非常重要。

在嬰兒階段，母乳無疑是嬰兒最好的食物，但隨著嬰兒一天一天地長大，六個月后嬰兒將需要補充更多的營養(yǎng)。那么，在輔食添加父母應(yīng)該注意什么呢？哪些問題又是父母容易忽視的呢？

輔食添加時間

世界衛(wèi)生組織的最新規(guī)定，嬰兒須母乳喂養(yǎng)或配方奶喂養(yǎng)到6個月，再添加輔食（舊規(guī)定為4個月）。因為母乳或配方奶可為0至6個月的嬰兒提供足夠的營養(yǎng)，因此，過早加入輔食，會造成嬰兒過敏及身體不適。因為嬰兒的消化吸收系統(tǒng)和免疫力還不未發(fā)育成熟，而不能應(yīng)對太多復雜的食物。

如果因特殊情況要提早添加輔食，那最早也要等到寶寶滿17周。嬰兒到了六個月就必須要添加輔食了，因為不管是母乳還是配方奶中的鐵含量都明顯不足，嬰兒需要從輔食中攝取營養(yǎng)。而且此時，嬰兒各方面都已經(jīng)發(fā)育成熟，能夠逐漸適應(yīng)各種輔食的添加。

如何添加

輔食，即嬰兒的輔助食品。在6個月至1歲之間，嬰兒的很多營養(yǎng)主要還是從母乳或配方奶中獲得，嬰兒還必須每天確保500毫升至800毫升的奶。

輔食添加原則：遵循由稀到稠、由細到粗，添加的量由少到多，循序漸進的原則。

添加輔食的總體順序可以按：米粉-根莖類蔬菜-莖葉類蔬菜-水果-蛋黃-魚蝦-肉類。

1.米粉是最適合初期寶寶輔食的添加，它細膩易消化。

2.根莖類的蔬菜有：山藥、土豆、南瓜、胡蘿卜等?？梢越o寶寶做蔬菜泥

3.莖葉類蔬菜有：白菜、菠菜、芹菜等。可以切碎攪拌在米粉里給寶寶吃

4.水果：可以吃蘋果、香蕉、橙子等來幫助寶寶的腸胃。

5.蛋黃：寶寶年齡小，蛋清盡量少吃，盡量少吃。等大一點可以慢慢添加。

6.魚蝦：魚類可以吃淡水魚、咸水魚，如鱸魚、多寶魚等刺少肉嫩的魚類。

7.肉類：要先給寶寶吃不容易過敏的紅肉，包括牛肉、羊肉等，再吃白肉作為輔食。

最安全的早期食品添加：米粉、蘋果、梨、香蕉、木瓜、梨、西蘭花、胡蘿卜、白薯、土豆和南瓜。其中，香蕉，木瓜和梨可以直接打碎喂給寶寶食用。

輔食中應(yīng)避免的食物

為了寶寶的健康和減少過敏，以下食物輔食添加初期不應(yīng)該隨便給寶寶吃。

帶有面筋的食物

6個月以下的嬰兒不應(yīng)吃任何面筋食品，如面粉、燕麥等。凡是容易過敏的東西都應(yīng)盡可能遲一些地添加。

鹽

寶寶一周歲前，所有的食物是不能添加任何鹽的，過多的鹽會給寶寶未成熟的腎臟造成負擔，還會影響嬰兒的飲食習慣，從而在日后帶來血壓高的可能。此外，過多的鹽也會影響嬰兒的鈣吸收。由于寶寶小，并不需要鹽，也不知道吃咸，所以不用急著加鹽。調(diào)味可以根據(jù)水果和蔬菜的自然味道來調(diào)整，這對嬰兒日后的健康非常重要。

糖

不要在寶寶的食物中加糖。太多的糖會增加蛀牙的風險。此外，寶寶血液中若血糖的急速變化可能會導致寶寶情緒化，造成寶寶易哭鬧。

蜂蜜

因為蜂蜜中含有一種菌，會引起嬰兒感染，甚至中毒，所以嬰兒一歲之前是禁止吃蜂蜜的。有些父母說寶寶便秘可以喝蜂蜜水來緩解，這是錯誤的。寶寶若便秘，可以讓寶寶喝橙汁或李子汁。

雞蛋

是容易導致寶寶過敏的食物，因此要盡量晚些添加，雞蛋必須完全煮熟之后再給寶寶吃。當寶寶九個月時開始增加蛋黃，蛋清部分要稍后增加，因為它更容易引起寶寶過敏。

果仁

在英國，要求是在5歲以后增加。主要原因是它容易引起寶寶過敏，還有一點怕寶寶還小，吃了容易卡著。

牛奶

牛奶應(yīng)在寶寶一歲以后再添加，因為牛奶缺乏重要的鐵和維生素C。在添加輔助食品前6個月，嬰兒還需要喝500ml到800ml的母乳和配方奶。

草莓和獼猴桃

草莓是水果中最容易造成過敏的食物，尤其是當嬰兒患有哮喘或濕疹時，應(yīng)避免吃草莓。獼猴桃不滿9個月的寶寶應(yīng)盡量少吃。

海鮮

一歲以內(nèi)不要給寶寶吃海鮮，容易過敏，若海鮮沒煮熟也會引起寶寶食物中毒。

高纖維食品

高纖維食品對成人是健康的，但會影響嬰兒對重要微量元素的吸收。因此兩歲前不要給寶寶食用。

果汁

母乳喂養(yǎng)的寶寶是不需要喝水的。使用配方奶的嬰兒在炎熱的夏天可以喝一些水。

• 1.盡量讓寶寶吃水果，不建議寶寶喝果汁；
• 2.寶寶要喝果汁也要等到寶寶會獨立用杯子以后；
• 3.大約寶寶9個月大的時候，白葡萄汁是寶寶最容易消化的果汁，也是最容易吸收的；
• 4.白葡萄、蘋果和梨汁是寶寶開始時最受歡迎的飲品；
• 5.橙汁太酸了，會刺激寶寶的腸胃，應(yīng)晚些加；
• 6.所有果汁應(yīng)至少稀釋一倍以后，才能給嬰兒飲用。
• 7.在1歲之前，寶寶每天喝果汁的量不得超過100毫升；
• 8.一至四歲的寶寶每天喝果汁的量應(yīng)不超過200毫升；
• 9.若喝太多果汁，容易引起嬰兒腹瀉。

寶寶輔食計劃時間表

1、0到6個月

這個階段寶寶不需要添加輔食。母乳和配方奶完全可以為嬰兒提供足夠的營養(yǎng)。純母乳喂養(yǎng)的嬰兒一定不要給嬰兒添加水或其他飲料，母乳可以滿足寶寶的所有需求。嬰兒的胃很小，喝水會影響嬰兒喝奶，最終影響嬰兒的體重增加。只有在炎熱的夏天，喝配方奶的嬰兒才需要加一些白開水。

0到6個月大的嬰兒只會吸吮，還不太會咀嚼和吞咽。當異物進入寶寶口腔時，他們會用舌頭將其推出。此時，不宜添加任何固體的輔食。當嬰兒4到6個月大時，舌頭的這種反應(yīng)會逐漸消失，此時才可以添加食物。

2、6個月

六個月后開始給寶寶添加輔食，寶寶此階段可以直立坐立了，可以接受輔食，但要逐步增加。這時，寶寶也開始長牙了。

剛開始可以從米粉加奶開始，一開始不要太稠，然后逐漸加入蘋果、梨、香蕉等果蔬泥。如果怕營養(yǎng)單一，可以考慮使用配方奶來調(diào)配米粉，在市場上有很多供嬰兒食用的米粉，可以用60到90毫升的配方奶加上適量的米粉混合成糊狀，起初不要太稠，如酸奶一樣，每天早上和下午各吃一頓。

3、7到9個月

這一時期的嬰兒已經(jīng)開始用手指捏抓食物。首先，可以給寶寶煮白薯、土豆、胡蘿卜、花菜、蘋果和梨等。嬰兒米粉、蔬菜泥和果泥此時可以吃得稠一些，甚至可以吃一些小的水果粒，品種也要盡量增加。

在這個階段，嬰兒可以增加蔬菜，如胡蘿卜、梨、南瓜、白薯、芋頭和土豆等蔬菜和水果。此時還可以增加酸奶。酸奶是最容易消化和吸收的乳食品，但最好為寶寶選擇白色無色素的酸奶，可以添加到自制的果泥中，這樣會更有營養(yǎng)。

土豆和紅薯不能在粉碎機里搗碎?？梢杂蒙鬃踊虿孀幽胨楣雰菏秤?。否則，它們會變得很黏稠，使寶寶無法順利吞咽。有時還會粘在上腔，引起嘔吐。

因為食物中不含鹽，所以給寶寶做飯不妨加一些水果來調(diào)味，如蘋果和葡萄。

4、9到12個月

在這個階段可以增加用手吃的食物，可以加一些帶小塊的食物，而不是把它們都打成泥。這一階段應(yīng)讓寶寶盡可能多地接觸各種食物，在前一階段的基礎(chǔ)上，可以添加豬肉、羊肉、牛肉、蛋黃、奶酪、豆腐、豆類、燕麥等等。

5、一歲到一歲半

經(jīng)過半年的訓練，此時的寶寶可以吃家里的正常飯菜。但在開始時，還需要將飯菜剁碎或壓碎。嬰兒此時應(yīng)該能用勺子吃飯，但一開始他們會吃的少，撒的多。

可以開始喝全脂牛奶吃整個雞蛋（水煮蛋最佳），基本上能吃所有的食物：魚、海鮮、花椰菜、各種瓜、芒果、獼猴桃、柚子、草莓、西紅柿、意大利面、蜂蜜等等。

6、一歲半以上

一歲半以后，孩子基本上可以吃家里所有的飯菜，但是我們應(yīng)該注意少放鹽。

這時，寶寶已經(jīng)開始有了自己的想法，經(jīng)常會對不喜歡吃的說“不”，有的開始變得挑食。因此家長要注意引導，培養(yǎng)寶寶正確的飲食習慣，營養(yǎng)均衡。當嬰兒不喜歡吃東西時，必須確保他們喝足夠的奶和水。

總而言之，給寶寶添加輔食應(yīng)該循序漸進，要以寶寶的接受情況來定，而不是家長的主觀意見。要鼓勵寶寶對飲食產(chǎn)生興趣，而不是強迫寶寶，以免加重寶寶的心理負擔。