<span class="answer">導讀</span>hello大家好，歡迎來到從指間到舌尖。每天為大家分享不同的美食知識。今天小編給大家帶來的是自己在家做酸奶，一起來看一下吧。在日常生活當中，好多人都非常喜歡....<p>hello大家好，歡迎來到從指間到舌尖。每天為大家分享不同的美食知識。今天小編給大家帶來的是自己在家做酸奶，一起來看一下吧。</p><p>在日常生活當中，好多人都非常喜歡吃酸奶，因為酸奶當中含有豐富的益生菌，可以幫助我們腸胃進行消化吸收，同時酸奶的口感也是非常不錯的，無論是大人還是孩子都是非常喜歡的。當然在日常生活當中也有許多人會選擇用酸奶機，自己在家做酸奶，其實沒有酸奶機，也同樣可以做出美味的酸奶，今天小編就來跟大家分享一下。</p><p><img alt="沒有酸奶機自制酸奶的正確方法（沒有酸奶機也能做出美味的酸奶）(1)" src="/static/upload/image/20231217/594557203c3b449997bdca2bd3ff413e.jpg"/></p><p>沒有酸奶機也能做出美味的酸奶，簡單易學，無添加更好喝</p><p>其實酸奶在發酵的過程當中，我們只要保證適宜的發酵溫度就可以了，那么什么是適宜的發酵溫度呢，就是三、四十度左右，這樣我們完全不需要酸奶機，在室溫下就可以搞定，其實一個瓶子就可以做出非常濃稠又好喝的酸奶。</p><p>首先我們先將買回來的純牛奶放在奶鍋當中，小火慢慢的加熱，純牛奶不需要煮的太久，只要煮沸就可以關火了，然后在關火之后趁熱加入適量的白砂糖，用勺子攪拌均勻，使白砂糖完全的融化。</p><p><img alt="沒有酸奶機自制酸奶的正確方法（沒有酸奶機也能做出美味的酸奶）(2)" src="/static/upload/image/20231217/2ac96d7f854c484bb476dd306a847a8e.jpg"/></p><p>這樣我們讓酸奶自然的冷卻。我們在準備大約40克的酸奶，等到煮好的牛奶不燙手之后，將準備好的酸奶倒進去攪拌均勻，然后我們再找一個干凈的無水無油的瓶子，最好是可以密封的瓶子，這樣將攪拌好的牛奶倒入到瓶子當中蓋上蓋子。然后我們放在廚房里邊，因為廚房里邊的溫度相對來說是比較高的，但是可千萬不要離灶臺太近，這樣就很容易使酸奶菌失去活性，大約放置八九個小時就可以了，也就是說如果我們早上做的話，晚上就可以吃上美味的酸奶啦。</p><p><img alt="沒有酸奶機自制酸奶的正確方法（沒有酸奶機也能做出美味的酸奶）(3)" src="/static/upload/image/20231217/1cacf1ed70d649ce8f79d75c9494a096.jpg"/></p><p>小編叨叨：</p><p>在選擇原材料的時候，大家最好是選擇純牛奶或者是鮮牛奶，有一些人可能選擇用奶粉，但是奶粉是比較難掌握的，而且牛奶和酸奶的比例最好是5:1，這樣發酵起來時間相對來說是比較短一些的。這樣做好酸奶之后，每一次喝酸奶的時候，留下一小部分作為菌種，以后就可以做酸奶用了。</p><p><img alt="沒有酸奶機自制酸奶的正確方法（沒有酸奶機也能做出美味的酸奶）(4)" src="/static/upload/image/20231217/0b92160d43c741d580725fe064bdad58.jpg"/></p><p>現在大家知道如何正確的做酸奶了吧，如果你還有更多更好的小技巧，歡迎在下方評論區留言，同時也可以關注小編，了解更多的美食知識。</p><span class="copyright">免責聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權請聯系刪除！