導(dǎo)讀牛油果除了有豐富的營養(yǎng)價值外，還擁有良好的美容功效，可以美白防紫外線。經(jīng)常吃牛油果，對女性子宮也會有幫助。那么牛油果硬得能吃嗎?孕婦吃牛油果注意事項是什么?....

牛油果除了有豐富的營養(yǎng)價值外，還擁有良好的美容功效，可以美白防紫外線。經(jīng)常吃牛油果，對女性子宮也會有幫助。那么牛油果硬得能吃嗎?孕婦吃牛油果注意事項是什么?

牛油果硬得能吃嗎

牛油果硬邦邦的也是能吃的，這類牛油果雖然沒有成熟，但是其營養(yǎng)成分和熟了的牛油果相差并不大，只是食用口感較差，果肉硬，帶有苦澀味，最好是與其他的食物一起搭配食用，比如：牛油果牛奶蜂蜜飲。

果實為一種營養(yǎng)價值很高的水果，含多種維生素、豐富的脂肪和蛋白質(zhì)，鈉、鉀、鎂、鈣等含量也高，除作生果食用外也可作菜肴和罐頭。

孕婦吃牛油果注意事項

1、牛油果必須新鮮開新鮮吃, 否則很快氧化變黃。切開的牛油果非常容易變黑，可以涂抹上一點檸檬汁，包裹在保鮮膜里，放置其氧化。但還是要盡量快吃，放置過夜還是容易變黑。

2、有些由牛油果制作的食物對孕婦會產(chǎn)生一定的危害。如又牛油果制成的墨西哥白干酪和清奶酪中可能包含一種會導(dǎo)致李斯特菌的細(xì)菌。這種細(xì)菌會對胎兒產(chǎn)生不良影響。在吃牛油果做的食物前，要先確定會不會對自己和胎兒造成不良影響。

在吃牛油果前一定要清洗干凈，以盡量減少果實表皮上含有污染的農(nóng)藥或者細(xì)菌的風(fēng)險。孕婦在吃牛油果時，最好先咨詢醫(yī)生，助產(chǎn)士和營養(yǎng)師的建議和判斷。

牛油果富含多種維生素、豐富的脂肪酸和蛋白質(zhì),可以作為孕婦補(bǔ)充營養(yǎng)的水果，那么牛油果硬得能吃嗎?孕婦吃牛油果注意事項是什么？

牛油果怎么催熟

放置催熟：牛油果買回來時若是太生，可用棕色的牛皮紙裝起來，在陰暗背光的地方放置幾天，幾天后可自熟，然后即可食用。

乙烯催熟：經(jīng)常吃水果的人都知道，生的獼猴桃和熟香蕉放在一起可加速成熟，其主要原因就是熟香蕉在呼吸作用時會釋放一定量的乙烯，我們在催熟牛油果時也可用這種方法，將牛油果和香蕉、蘋果、熟的獼猴桃等放在一起，或者直接噴乙烯氣體都可加速牛油果的成熟。