導(dǎo)讀#人人能科普，處處有新知#美國近期嬰兒配方奶粉短缺的問題引起人們的關(guān)注。可能有人會問，為何不以牛奶作為替代品？有專家表示，嬰兒必須喝母奶或以配方奶粉沖泡的配....

#人人能科普，處處有新知#美國近期嬰兒配方奶粉短缺的問題引起人們的關(guān)注。可能有人會問，為何不以牛奶作為替代品？有專家表示，嬰兒必須喝母奶或以配方奶粉沖泡的配方奶，而不能直接喝牛奶，否則會影響發(fā)育與健康。

美國兒科學(xué)會（American Academy of Pediatrics）指出，未滿12個月大的嬰兒應(yīng)該喝母奶或配方奶，而不能喝牛奶。

辛辛那提兒童醫(yī)院（Cincinnati Children’s Hospital）新生兒科主任金（Jae Kim）告訴生活科學(xué)（Live Science）網(wǎng)站說，對嬰兒來說，牛奶含有的蛋白質(zhì)很難消化，而且缺乏他們發(fā)育所需的礦物質(zhì)，例如鐵。

他解釋說，盡管配方奶粉是由牛奶制成的，但制造商移除了牛奶中的蛋白質(zhì)，經(jīng)由改造之后才又加入配方奶粉中，而且補充了其他重要的成分。所以，配方奶與牛奶其實是不一樣的。

他說，在嬰兒能安全地適應(yīng)牛奶中的蛋白質(zhì)之前，他們的腸道、腎臟和免疫系統(tǒng)需要一段時間才能成熟。美國兒科學(xué)會說，牛奶中高濃度的蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)“可能對新生兒未成熟的腎臟造成壓力，導(dǎo)致嚴(yán)重的病癥發(fā)生，有時候是熱緊迫（heat stress）、發(fā)燒或腹瀉。”

金說，盡管大多數(shù)超過6個月大的嬰兒喝牛奶不會有問題，但少部分這個年齡的嬰兒會因為牛奶中的蛋白質(zhì)出現(xiàn)過敏反應(yīng)，并引發(fā)腸道發(fā)炎或腸壁出血。而牛奶中缺鐵則會造成嬰兒貧血。就整體而言，這會讓嬰兒身體不適，并影響其發(fā)育。

他補充說，有些嬰兒在喝了牛奶之后可能不會立刻出現(xiàn)反應(yīng)，但他們可能會逐漸開始吐奶或經(jīng)常腹瀉。最糟的情況是，他們會因為罹患結(jié)腸炎而有血在糞便中出現(xiàn)。他們也有可能會變得浮腫，尤其是臉部，或是出現(xiàn)貧血的情況。