<span class="answer">導(dǎo)讀</span>潮陽(yáng)“肉丸仔”，是潮陽(yáng)的著名小吃，人們喜愛(ài)的食品。制作方法很簡(jiǎn)單，精選黃豆，制成水腐豆干，壓干水分后加上適量薯粉，搓得很糊，加進(jìn)配料，捏成蛋卷，炊熟后皮子油....<p>潮陽(yáng)“肉丸仔”，是潮陽(yáng)的著名小吃，人們喜愛(ài)的食品。 制作方法很簡(jiǎn)單，精選黃豆，制成水腐豆干，壓干水分后加上適量薯粉，搓得很糊，加進(jìn)配料，捏成蛋卷，炊熟后皮子油滑，肉塊精白分明，蔥珠青翠點(diǎn)綴，香味四溢，蘸上蒜泥甜料或其它芝麻油之類(lèi)，令人大飽口福。 肉丸仔，潮陽(yáng)人視作團(tuán)圓吉祥之物。逢年過(guò)節(jié)，尤其是除夕圍爐，歡慶新春，異鄉(xiāng)歸梓的親從，更想吃肉丸仔。如今家庭制作肉丸仔，求精求營(yíng)養(yǎng)，什么精肉絲、蝦米、脯類(lèi)、蛋絲等，吃起來(lái)格外可口。</p><p><img alt="潮汕小吃肉丸仔做法（潮陽(yáng)美食肉丸仔）(1)" src="/static/upload/image/20231217/c025335a320a40d88b4082fef7086714.jpg"/></p><span class="copyright">免責(zé)聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權(quán)請(qǐng)聯(lián)系刪除！