<span class="answer">導讀</span>潮陽“肉丸仔”，是潮陽的著名小吃，人們喜愛的食品。制作方法很簡單，精選黃豆，制成水腐豆干，壓干水分后加上適量薯粉，搓得很糊，加進配料，捏成蛋卷，炊熟后皮子油....<p>潮陽“肉丸仔”，是潮陽的著名小吃，人們喜愛的食品。 制作方法很簡單，精選黃豆，制成水腐豆干，壓干水分后加上適量薯粉，搓得很糊，加進配料，捏成蛋卷，炊熟后皮子油滑，肉塊精白分明，蔥珠青翠點綴，香味四溢，蘸上蒜泥甜料或其它芝麻油之類，令人大飽口福。 肉丸仔，潮陽人視作團圓吉祥之物。逢年過節，尤其是除夕圍爐，歡慶新春，異鄉歸梓的親從，更想吃肉丸仔。如今家庭制作肉丸仔，求精求營養，什么精肉絲、蝦米、脯類、蛋絲等，吃起來格外可口。</p><p><img alt="潮汕小吃肉丸仔做法（潮陽美食肉丸仔）(1)" src="/static/upload/image/20231217/c025335a320a40d88b4082fef7086714.jpg"/></p><span class="copyright">免責聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權請聯系刪除！