導讀我是家樂的忠實粉絲，特別喜歡他們家的產品。能讓我在家吃上飯店的高端菜肴。By阿紫郡主用料黑魚1條金針菇150克萵筍半根上海紅腸半根豆芽100克小蔥2根生姜4....

我是家樂的忠實粉絲，特別喜歡他們家的產品。能讓我在家吃上飯店的高端菜肴。

By 阿紫郡主

用料

• 黑魚 1條
• 金針菇 150克
• 萵筍 半根
• 上海紅腸 半根
• 豆芽 100克
• 小蔥 2根
• 生姜 4片
• 家樂酸湯肥牛調料 1包

做法步驟

1、食材準備好

2、萵筍片，上海紅腸，豆芽和金針菇下冷水鍋焯水

3、撈出瀝水

4、鍋中重新倒入清水

5、倒入家樂酸湯肥牛調料汁

6、放入豬油

7、將焯水瀝水的豆芽金針菇下入酸湯中煮開2分鐘

8、撈到湯碗里

9、將上漿的黑魚片放入酸湯中

10、黑魚片煮10秒鐘后即可出鍋

11、小青菜在酸湯中焯一下撈出，撒上蒜泥，干辣椒和白芝麻

12、鍋中油燒熱，淋在酸湯黑魚片上，可以增香增辣

13、一道色彩斑斕的酸湯黑魚出鍋了，顏值爆表，讓人垂涎三尺

小貼士

黑魚切薄片，用清水沖洗后上漿備用。是酸湯黑魚色彩斑斕，用上海紅腸，萵筍，綠色豆芽和青菜點綴。顏值爆表又有食欲

黑魚的營養功效

黑魚性寒、味甘，歸脾、胃經； 療五痔，治濕痹，面目浮腫，能夠“補心養陰，澄清腎水，行水滲濕，解毒去熱”；具有補脾利水，去瘀生新，清熱等功效，主治水腫、濕痹、腳氣、痔瘡、疥癬等癥。

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