導讀現在的孩子都喜歡有口味的食物，如：肉松，而市面上賣的肉松，鹽和油的用量比較高，不太適合小朋友吃，而自己家做的肉松就比較安全了，首先挑選的食材質量比較高，少油....

現在的孩子都喜歡有口味的食物，如：肉松，而市面上賣的肉松，鹽和油的用量比較高，不太適合小朋友吃，而自己家做的肉松就比較安全了，首先挑選的食材質量比較高，少油少鹽無添加，無防腐劑，特別適合小朋友吃。今天營養專家給我帶來這道自制肉松，非常簡單，一學就會。

菜譜提供：

菜譜：豬肉松

材料：

豬里脊、蔥、姜、花椒、大料、生抽、鹽

做法：

里脊肉切塊過水，為的是去除血沫等雜質。

加入蔥、姜、花椒、大料、生抽、鹽（如生抽咸淡適口，也可以不加鹽）。

大火燒開，小火慢燉。時間大概2~3個小時，用筷子能扎透就可以了。油鍋里放一點點油，煸炒一下燉好控干水分的肉，繼續收汁和去除水分，直到肉比較干松為止。

放到打碎機打碎。

打過的肉基本上成肉松模樣了，在干凈紙上鋪開。