導(dǎo)讀最近這幾天孩子跟我說早餐能不能不要老是喝粥和吃饅頭啊？我都吃膩了，后來想想最近比較忙，為了節(jié)省時(shí)間，都是提前把粥熬好，早上起來熱一下就吃了，聽他這么說我看了....

最近這幾天孩子跟我說早餐能不能不要老是喝粥和吃饅頭啊？我都吃膩了，后來想想最近比較忙，為了節(jié)省時(shí)間，都是提前把粥熬好，早上起來熱一下就吃了，聽他這么說我看了看孩子，發(fā)現(xiàn)孩子好像瘦了一點(diǎn)。看著廚房還有點(diǎn)魚面，決定以后給他做魚面吃。

于是我今天就比之前早起了十分鐘給孩子做了一碗魚面大雜燴。本來以為時(shí)間比較倉(cāng)促，做得不好吃，沒想到孩子說魚面很好吃，以后早餐就給我做魚面吃吧！記得明天多做一點(diǎn)，我今天還沒有吃得很飽呢！其實(shí)魚面大雜燴的做法還挺簡(jiǎn)單的，喜歡吃面的快來看看吧！

準(zhǔn)備食材：

魚面100克、黑木耳20克、胡蘿卜20克、蒜苗20克、洋蔥20克、生抽適量、鹽適量、胡椒粉適量

制作方法：

1 、把干魚面用溫水浸泡過一個(gè)多小時(shí)，（如果想早起十分鐘就搞定的話，可以選擇在前一天晚上就把魚面放水泡著）黑木耳、胡蘿卜、蒜苗、洋蔥分別洗凈，切絲待用。

2、 油燒熱后炒香洋蔥絲后，放入蒜苗絲翻炒。

3、 放入魚面炒散，加些高湯或清水，放胡蘿卜絲和黑木耳絲煮熟，調(diào)入生抽、鹽和胡椒粉調(diào)味就可以了。

題外話：

1、魚面的做法其實(shí)有很多種，比較常用的就是與排骨湯或雞湯同煨，無論是煨是炒，口感都一樣柔和，食時(shí)若魚，但又不聞魚腥；若面香，但又毫無麥青氣，稱得上是葷素兼?zhèn)洌r香爽口的美食佳肴。

2、胡椒粉在于調(diào)味，父母在做菜的時(shí)候可以根據(jù)寶寶平日的口味，可不加胡椒粉。