導讀鱈魚是全世界年捕撈量最大的魚類之一，別稱大口魚、大頭魚、明太魚等，肉質鮮嫩，營養價值高，最重要的就是刺少，給自家孩子吃也是妥妥的，不用擔心吃鱈魚會卡住喉嚨，....

鱈魚是全世界年捕撈量最大的魚類之一，別稱大口魚、大頭魚、明太魚等，肉質鮮嫩，營養價值高，最重要的就是刺少，給自家孩子吃也是妥妥的，不用擔心吃鱈魚會卡住喉嚨，因而鱈魚受到了很多家庭的追捧，下面我們就一起來看一看鱈魚怎么做給寶寶吃吧！

土豆鱈魚餅

【材料】土豆半個，鱈魚一小塊，胡蘿卜一小截，洋蔥適量。

【做法】①材料切丁，土豆蒸熟，胡蘿卜和洋蔥加少許油煸炒，鱈魚加少許姜片蒸熟后剔除魚骨捏碎。②將所有材料攪勻，整形狀后入鍋小煎一下即可食用。

土豆鱈魚泥

【材料】鱈魚塊，土豆，胡蘿卜。

【做法】①把鱈魚、胡蘿卜和土豆放在鍋上蒸熟。②將鱈魚放在篩子上研成泥。③將土豆、胡蘿卜研成泥。④將所有研磨好的泥放在一起攪拌均勻即可。

鱈魚肉松

【材料】鱈魚300克。

【做法】①鱈魚解凍以后，上鍋蒸10分鐘。②蒸好取出，控干水份，去皮去魚刺，用勺子把魚肉壓碎，魚肉很嫩，很容易就壓碎了。③放入不沾鍋，小火，按壓出水份，翻炒。④不停的按壓出水份，魚肉變得微黃以后放入料理機打碎，再回鍋翻炒至沒有水份即可。

鱈魚菠菜丸

【材料】鱈魚2片，菠菜2束，面粉適量。

【做法】①鱈魚剝皮去骨，剁爛，再排查一遍骨頭，鱈魚骨比較大，小的骨頭也是透明片狀的，所以手摸去骨很方便。②加點檸檬汁去腥，再加入菠菜泥和適量面粉。③小勺挖魚泥一個個往沸水里丟，丸子煮透漂起便可出鍋。④其余的平鋪冷卻然后冰凍起來，成冰球后四個一袋分裝好。

香甜鱈魚泥

【材料】鱈魚30～50克，洋蔥15克，胡蘿卜25克。

【做法】①將鱈魚洗凈去皮去骨，洋蔥洗凈切小塊，胡蘿卜去皮洗凈切小塊。②所有材料放入輔食機或蒸鍋中蒸熟(輔食機10分鐘，蒸鍋15分鐘)。③取出蒸好的鱈魚及配料用研磨碗或輔食機處理成泥糊狀即可。

香煎鱈魚餅

【材料】鱈魚一小塊，白面包一塊，雞蛋一個，鹽少量。

【做法】①不粘鍋倒橄欖油，鱈魚一小塊連皮放進去煎熟。可以煎盡量嫩，因為后面還要處理。煎好之后的鱈魚剔去骨，連皮一起切碎，細碎程度要視寶寶咀嚼能力而定。②一塊白面包去皮切碎。③碗里打入一個雞蛋，打散后少加一點點鹽，也可不加，放入面包碎攪拌均勻。④攪勻之后加入鱈魚碎也攪拌好。⑤用剛才煎鱈魚剩下的油，將攪拌好的混合物用小勺舀入鍋中，整理成小餅的形狀，兩面煎熟。⑥煎好以后呈金黃色，稍晾一下給寶寶吃。