發(fā)布時(shí)間:2024-01-19閱讀(16)
男人生活壓力大,又經(jīng)常熬夜、腰酸痛,導(dǎo)致腎虛,出虛汗。早上起床沒活力,建議男人,不管工作高低,多吃這3種菜,精力充沛,越吃越年輕。
火爆腰花
食材:豬腰子、鹽和胡椒粉、生抽、老抽、蠔油、淀粉、韭菜、小米辣、姜蒜。

做法:
1、把豬腰子外面的膜用手剝?nèi)ィ缓笥盟逑锤蓛簦賹⒇i腰子對(duì)半切開,把里面白色的筋狀物,切出干凈,用刀切成片,再用清水清洗干凈,撈出瀝干水分備用。
2、加鹽和胡椒粉、一勺生抽、少許老抽、蠔油,混合腰花抓拌均勻后,再加入一勺淀粉,再次抓拌均勻,腌制5分鐘。

3、起鍋燒油,油熱后,把切好的小米辣、姜蒜放入鍋中炒出香味。
4、倒入腰花進(jìn)去,開大火,快速地把腰花打散,讓腰花受熱均勻,炒至腰花熟透時(shí),放入韭菜,翻炒均勻就可以出鍋了。
榴蓮殼煲雞湯

食材:土雞、榴蓮、大棗、枸杞、姜片
做法:
1、用清水把土雞洗干凈,放入鍋中用清水煮,直到出現(xiàn)浮沫為止,然后把雞肉撈起來(lái),把雞肉上的浮沫處理干凈,瀝干水分,裝好備用。
2、再將榴蓮剝開,把榴蓮肉取出,留下榴蓮殼。將榴蓮殼里面的白色殼肉分離洗干凈,切塊裝好備用。

3、把雞肉跟榴蓮殼一起放到鍋里煲一個(gè)半小時(shí),再加入大棗、姜片,最后煲好湯放點(diǎn)鹽和枸杞就可以了。
羊蝎子

食材:羊蝎子、花椒、八角、桂皮、辣椒、冰糖、料酒、香菜、蔥、姜、蒜
做法:
1、把羊蝎子用清水泡兩小時(shí),倒掉血水。把羊蝎子撈出冷水下鍋,加入蔥,
姜,花椒、料酒,去掉血沫雜質(zhì),直至水變清,倒出過(guò)濾一遍水裝好備用。
2、鍋內(nèi)放比平時(shí)炒菜多一些的油,微微冒煙,先下入蔥,姜,蒜,辣椒、八角,桂皮,冰糖,炒出香味,再下入醬料炒香,最后加入適量熱水煮開。
3.等水煮開,放入羊蝎子,大火燒開后轉(zhuǎn)中小火,慢燉85分鐘后,出鍋前灑上香菜即可。

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