<span class="answer">導(dǎo)讀</span>黃元米果又稱黃米果，黃粄，是江西省漢族傳統(tǒng)名點(diǎn)，屬客家菜。發(fā)源于江西省贛州市會(huì)昌縣，后流傳至贛縣白鷺、田村、石芫，瑞金超田、九堡、萬田等地，直到現(xiàn)在會(huì)昌縣西....<p> 黃元米果又稱黃米果，黃粄，是江西省漢族傳統(tǒng)名點(diǎn)，屬客家菜。發(fā)源于江西省贛州市會(huì)昌縣，后流傳至贛縣白鷺、田村、石芫，瑞金超田、九堡、萬田等地，直到現(xiàn)在會(huì)昌縣西江鎮(zhèn)、小密鄉(xiāng)、白鵝鄉(xiāng)的黃元米果在贛州一帶也久負(fù)盛名。其歷史悠久，早在明朝正德年間就被列為貢品。也是贛南客家的一項(xiàng)重要民俗活動(dòng)，其營造出的和睦共處、團(tuán)結(jié)協(xié)作氛圍，使客家人深深留戀，即使在食品加工機(jī)器普遍采用的今天，黃元米果仍保留著傳統(tǒng)的手工制作方式。 </p><p> 我們贛南客家人對黃元米果的制作過程每一步都要求非常嚴(yán)格，容不得半點(diǎn)馬虎，否則就做不出好黃元米果來。這與我們贛南客家人從古至今延續(xù)下來的生活態(tài)度息息相關(guān)，以嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膽B(tài)度對待生活的每一個(gè)細(xì)節(jié)，以求做到最好。 <p><img alt="江西米果小吃做法大全（頻臨失傳的美食制作工藝）(1)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p><img alt="江西米果小吃做法大全（頻臨失傳的美食制作工藝）(2)" src="/static/upload/image/20231217/></p></p><span class="copyright">免責(zé)聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權(quán)請聯(lián)系刪除！