<span class="answer">導讀</span>春節是我國第一大傳統節日不僅意味著闔家團圓還飽含著濃郁的地方美食文化韻味下面就讓小編帶你領略東營特色美食品舌尖上的年味兒~上世紀80年代后，黃河故道鮮魚湯名....<p><img alt="東營市有哪些特色美食（過大年看東營東營美食圖鑒）(1)" src="/static/upload/image/20231217/SwQXfEg3olw0gM.jpg"/></p><p>春節是我國第一大傳統節日</p><p>不僅意味著闔家團圓</p><p>還飽含著濃郁的地方美食文化韻味</p><p>下面就讓小編帶你領略東營特色美食</p><p>品舌尖上的年味兒~</p><p><img alt="東營市有哪些特色美食（過大年看東營東營美食圖鑒）(2)" src="/static/upload/image/20231217/SwQXfFRCBz4af.jpg"/></p><p><img alt="東營市有哪些特色美食（過大年看東營東營美食圖鑒）(3)" src="/static/upload/image/20231217/SwQXfGU2p2vqEZ.jpg"/></p><p>上世紀80年代后，黃河故道鮮魚湯名揚黃河口，來往食客絡繹不絕源源不斷，其中不乏專程到此嘗鮮者。但凡來過這里喝過鮮魚湯的人們，無不對那香飄四溢獨具風味的鮮魚湯贊不絕口。黃河故道鮮魚湯的主要原料是黃河故道的活魚，有鯽魚、黑魚、青魚、鯰魚等。經過配料、爆炒、悶煮等工序后，鮮魚湯呈現乳白色，味道鮮美。</p><p><img alt="東營市有哪些特色美食（過大年看東營東營美食圖鑒）(4)" src="/static/upload/image/20231217/SwQXfeIFGVHjS2.jpg"/></p><p>史口鎮歷史文化悠久，歷有燒雞之鄉的美名，饕餮之客均慕名而來，親口品嘗一下史口燒雞更是令人唇齒留香，流連忘返。史口燒雞繼承了魯菜傳統工藝，又汲取了本菜肴風味，選用當地品種雞，經過宰殺、取血、退毛、清五臟、去腥氣、盤雛形、調六味、烹煮熏蒸等多種工藝精制而成，因其醇香入骨，酥脆可口，淡咸適度，味重不膩，營養齊全，南北皆宜之風味特色，深受食客歡迎。</p><p><img alt="東營市有哪些特色美食（過大年看東營東營美食圖鑒）(5)" src="/static/upload/image/20231217/SwQXffjICkBzFs.jpg"/></p><p>紹波/攝</p><p>利津水煎包始于清代，揚名于民國年間，迄今已有一百多年的歷史。沿著百年的時光之河，水煎包依然流淌在街頭小吃攤，在鄉民口中回味，現如今也登上高檔餐桌。利津水煎包的特色在于兼得水煮油煎之妙，色澤金黃，一面焦脆，三面嫩軟，餡多皮薄，香而不膩，酥而不硬，色味俱佳，堪稱面食精品。</p><p><img alt="東營市有哪些特色美食（過大年看東營東營美食圖鑒）(6)" src="/static/upload/image/20231217/SwQXfgvFSaJ7yf.jpg"/></p><p>東營為黃河的入海口，每年盛產新鮮刀魚。刀魚營養豐富，在我國長江口、珠江等水域也有，但是唯有黃河口刀魚為名貴珍品。這里的刀魚脂肪豐富，奇香無比，且肉質細嫩，味道鮮美。可炸、可燉、可氽丸子、清蒸，都讓人百吃不厭。</p><p><img alt="東營市有哪些特色美食（過大年看東營東營美食圖鑒）(7)" src="/static/upload/image/20231217/SwQXgDcIRVK0rm.jpg"/></p><p>東營廣饒縣的傳統名吃，相傳始于清同治年間，這里產的肴驢肉肉質容易咀嚼，味道濃香卻不油膩。因其湯中配搭中藥，即使夏天也蠅不叮蟲不咬，不會變質。廣饒肴驢肉世代相傳，一直保持很好的聲譽。</p><p><img alt="東營市有哪些特色美食（過大年看東營東營美食圖鑒）(8)" src="/static/upload/image/20231217/SwQXgEhBiR8urt.jpg"/></p><p>北嶺丸子作為利津縣的傳統特色美食，是當地人辦重大宴席必有的一個大件，用精瘦豬肉、加鹽、淀粉、水、蛋清及其它調味品制成。北嶺丸子所用水是純凈的黃河水，而且絕不添加色素、香精等化學物質。</p><p>享用美食的時候</p><p>餐桌文明必不可少</p><p><img alt="東營市有哪些特色美食（過大年看東營東營美食圖鑒）(9)" src="/static/upload/image/20231217/SwQXh0T4KFDwOz.jpg"/></p><p><img alt="東營市有哪些特色美食（過大年看東營東營美食圖鑒）(10)" src="/static/upload/image/20231217/SwQXh1E7w7R9lD.jpg"/></p><p>這個春節</p><p>無論你是合家團聚</p><p>還是響應號召就地過年</p><p>希望這些東營特色美食</p><p>能為你帶去溫暖與快樂~</p><p><strong>虎年到來</strong></p><p><strong>祝大家生龍活虎、虎虎生威！</strong></p><span class="copyright">免責聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權請聯系刪除！