<span class="answer">導(dǎo)讀</span>吳家良2022年11月3日，跟著霞客游大理吳家良、劉瑞升、楊仕斌、陳滟一行四人，興致勃勃地到南澗縣碧溪鄉(xiāng)松林村委員會(huì)二基庫(kù)村參加農(nóng)戶實(shí)地跳菜表演。婚禮現(xiàn)場(chǎng)牽....<p>吳家良</p><p>2022年11月3日，跟著霞客游大理吳家良、劉瑞升、楊仕斌、陳滟一行四人，興致勃勃地到南澗縣碧溪鄉(xiāng)松林村委員會(huì)二基庫(kù)村參加農(nóng)戶實(shí)地跳菜表演。</p><p><img alt="大山密林特色美食（無(wú)量大山的美食盛宴）(1)" src="/static/upload/image/20231217/ee35a66e815c4405afad916d5c65a677.jpg"/></p><p>婚禮現(xiàn)場(chǎng)</p><p><img alt="大山密林特色美食（無(wú)量大山的美食盛宴）(2)" src="/static/upload/image/20231217/475e08e6ef1a4d828bebbd28aeafad49.jpg"/></p><p>牽著你的手，幸福在心頭。</p><p><img alt="大山密林特色美食（無(wú)量大山的美食盛宴）(3)" src="/static/upload/image/20231217/2942b10f2049415ca53084c31bc8709e.jpg"/></p><p>新郎新娘跪拜喜神</p><p><img alt="大山密林特色美食（無(wú)量大山的美食盛宴）(4)" src="/static/upload/image/20231217/6e8f402a444744798151986305f50d07.jpg"/></p><p>與你共度一生</p><p>戶主叫楊世學(xué)，女主人叫查九妹，新郎叫查建楊，新娘叫左新欣。兒隨母姓，這是一戶查姓人家，與查良鏞（金庸）大師是本家。</p><p><img alt="大山密林特色美食（無(wú)量大山的美食盛宴）(5)" src="/static/upload/image/20231217/f61e64769eeb43ae845e76bf983110fe.jpg"/></p><p>跳菜歡樂(lè)宴馬上開(kāi)始</p><p>南澗跳菜屬于國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。據(jù)說(shuō)南澗跳菜藝術(shù)源于原始母系社會(huì)時(shí)期無(wú)量山一帶彝族祭祀活動(dòng)和招待貴客的敬奉活動(dòng)，是南澗無(wú)量山、哀牢山一帶彝族群眾舉行喜慶、婚喪等活動(dòng)時(shí)必不可少的一種風(fēng)俗習(xí)慣。</p><p><img alt="大山密林特色美食（無(wú)量大山的美食盛宴）(6)" src="/static/upload/image/20231217/5cbd5d97d95944d9803ef4257574ebfe.jpg"/></p><p>從上面看南澗跳菜，就會(huì)有不一樣的感覺(jué)。</p><p><img alt="大山密林特色美食（無(wú)量大山的美食盛宴）(7)" src="/static/upload/image/20231217/a527fca0b7b146bf9559c6bd41a415e0.jpg"/></p><p>開(kāi)心就好</p><p><img alt="大山密林特色美食（無(wú)量大山的美食盛宴）(8)" src="/static/upload/image/20231217/6eb56249073c4809a161d73cbe02b26b.jpg"/></p><p>開(kāi)心著并快樂(lè)著</p><p><img alt="大山密林特色美食（無(wú)量大山的美食盛宴）(9)" src="/static/upload/image/20231217/b6663fac4716475291561f379a7cdf04.jpg"/></p><p>危險(xiǎn)！這才是南澗跳菜的魅力無(wú)限。</p><p><img alt="大山密林特色美食（無(wú)量大山的美食盛宴）(10)" src="/static/upload/image/20231217/aa65a21a052f4412b7d4cb1606e3d512.jpg"/></p><p>功夫真正的高！</p><p>一代又一代彝族人用奉盤敬天、敬地、敬神靈，表示對(duì)始祖的崇拜，敬茶、敬酒、敬菜肴，表示對(duì)來(lái)賓的尊重。</p><p>南澗跳菜藝術(shù)分為宴席跳菜（俗稱實(shí)地跳菜）和舞臺(tái)跳菜（藝術(shù)跳菜）兩個(gè)種類。逢喜事，以“跳菜”助興；遇喪事，以“跳菜”化悲。“跳菜”把彝族人民豪邁爽快、堅(jiān)毅剛強(qiáng)、堅(jiān)忍不拔、奮發(fā)進(jìn)取的民族性格表現(xiàn)得淋漓盡致，使人在跳菜藝術(shù)表演過(guò)程中感受到生命的沖動(dòng)和人格的升華，令人眼界大開(kāi)，食欲大增。</p><p>無(wú)量大山彝家人辦客事時(shí)，餐桌迎廚兩面擺開(kāi)，中間留路，賓客三方圍坐。碗筷擺畢，只聽(tīng)三聲鑼響，大號(hào)、嗩吶齊鳴，跳菜開(kāi)始，跳菜大師從廚房里跳出，一人在前引舞護(hù)菜，一人在后面托盤，盤里裝滿八碗菜肴，在忽高忽低、忽急忽緩的音樂(lè)聲中，一前一后，一搖一晃，踏著音樂(lè)的節(jié)拍，邁開(kāi)輕柔敏捷的步子，緩緩入場(chǎng)。</p><p>兩人一邊跳著舞步，一邊做著各種怪相，其動(dòng)作幽默滑稽，舞姿輕快優(yōu)美。緊接著，其他跳菜者陸續(xù)登場(chǎng)，一對(duì)跟著一對(duì)跳，姿態(tài)各異，有用頭頂、手托、臂抬，有一人騎在一人肩上，下方兩手托菜盤，上方吹奏金嗩吶，頭頂大菜盤，變化無(wú)窮，伴隨著激越的嗩吶聲，時(shí)而“蒼蠅搓腳”、時(shí)而“喜鵲蹲窩”、時(shí)而“金鹿望月”、時(shí)而“鴛鴦伸腿”、時(shí)而“公羊打架”、時(shí)而“金雞獨(dú)立”、時(shí)而“鶴立松尖”、時(shí)而“狂猴尋親”，剛勁有力，輕柔似水，旋轉(zhuǎn)自如，不斷把裝滿菜肴的托盤舞弄得花樣翻新，令人目不暇接。</p><p>當(dāng)跳菜最后一碗上“大紅正方肉塊”時(shí)，跳菜便達(dá)到高潮，客人們的心也仿佛提到了嗓子眼上，怕掉下一碗菜來(lái)。然而跳菜者卻從容自如，隨著舞姿，自上而下，自下而上，忽前忽后，忽左忽右，不斷變換著位置，始終穩(wěn)穩(wěn)當(dāng)當(dāng)，點(diǎn)滴不漏，在賓客的一片叫好聲中，把菜陸續(xù)擺在桌上。</p><p>跳菜要有功夫，擺菜也很講究，常見(jiàn)的擺法有“八卦布陣”、“回宮八陣”、“仙女撒花”、“四方方陣”、“梅花三弄”、“一條長(zhǎng)街”、“星光燦爛”、“眾星捧月”，使人大飽口福同時(shí)，享受一種超越時(shí)空的精湛藝術(shù)。</p><p>無(wú)量大山人民吃飯著、開(kāi)心著、快樂(lè)著，這是一種藝術(shù)的美食文化盛宴。</p><p><img alt="大山密林特色美食（無(wú)量大山的美食盛宴）(11)" src="/static/upload/image/20231217/b3b3e391deaf4f1da96067ce26fb5813.jpg"/></p><p>祝福新郎新娘</p><p><img alt="大山密林特色美食（無(wú)量大山的美食盛宴）(12)" src="/static/upload/image/20231217/5bdff74f197f49c2afea25546a2ab50c.jpg"/></p><p>你們吃好，我們跳好。</p><p><img alt="大山密林特色美食（無(wú)量大山的美食盛宴）(13)" src="/static/upload/image/20231217/7ff29a6bc54c4984a131920a7cb460cb.jpg"/></p><p>新娘子到了</p><span class="copyright">免責(zé)聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權(quán)請(qǐng)聯(lián)系刪除！