導(dǎo)讀食材：大雞腿，老抽（1勺），生抽（2勺），料酒（1勺），糖（1勺），八角（3顆），花椒，桂皮，香葉，茴香，草果，胡椒粉，四川辣油，姜末，蒜瓣，蔥末，下面我們....

食材：大雞腿，老抽（1勺），生抽（2勺），料酒（1勺），糖（1勺），八角（3顆），花椒，桂皮，香葉，茴香，草果，胡椒粉，四川辣油，姜末，蒜瓣，蔥末，下面我們就來說一說關(guān)于腌雞腿需要放什么調(diào)料?我們一起去了解并探討一下這個問題吧!

腌雞腿需要放什么調(diào)料

食材：大雞腿，老抽（1勺），生抽（2勺），料酒（1勺），糖（1勺），八角（3顆），花椒，桂皮，香葉，茴香，草果，胡椒粉，四川辣油，姜末，蒜瓣，蔥末。

先將新鮮雞腿洗凈，瀝干，身上抹鹽，放置20分鐘。

取一個大碗，將主要食材1.中的所有調(diào)料放入，攪拌均勻。（喜歡辣的可以灑一些辣椒粉）

為了讓大雞腿更加入味，可將調(diào)料放入碗中，雞腿浸泡一個晚上，或者包入保鮮袋入冰箱。

第二天將雞腿取出烹飪即可。