<span class="answer">導讀</span>關注大胖友圖圖，每天都能看到新奇，簡單，美味又實用的食譜哦。你們有沒有發(fā)現(xiàn)，每次買越南春卷米紙都是很大一包，一次總是吃不完。今天就跟大家分享一個很消耗米紙的....<p><strong>關注大胖友圖圖，每天都能看到新奇，簡單，美味又實用的食譜哦。</strong></p><p>你們有沒有發(fā)現(xiàn)，每次買越南春卷米紙都是很大一包，一次總是吃不完。今天就跟大家分享一個很消耗米紙的脆皮蛋卷。外酥里嫩，內陷飽滿，做法簡單方便又有新意。</p><p><img alt="怎么做蛋卷又香又脆皮（2分鐘學會做脆皮蛋卷）(1)" src="/static/upload/image/20231217/9416865456ce41b2963826d5b1a607ee.jpg"/></p><p>我這次做的量會比較大，所以我一次性敲了6個雞蛋，加鹽打散變成雞蛋液。</p><p><img alt="怎么做蛋卷又香又脆皮（2分鐘學會做脆皮蛋卷）(2)" src="/static/upload/image/20231217/f5e9c59bc7c742de8702d28642e5a7c7.jpg"/></p><p>在不粘鍋薄薄的刷一點油，淋入一層薄薄的蛋液，低火煎成蛋餅。</p><p><img alt="怎么做蛋卷又香又脆皮（2分鐘學會做脆皮蛋卷）(3)" src="/static/upload/image/20231217/4e68c4b828ed4025b2fe3a62492e76e4.jpg"/></p><p>切割變成6份，翻面出鍋。一共可以做3鍋，一共做24塊蛋餅。</p><p><img alt="怎么做蛋卷又香又脆皮（2分鐘學會做脆皮蛋卷）(4)" src="/static/upload/image/20231217/4ffa69e3fb274a9582b8d6b44a037ee5.jpg"/></p><p>把香腸丟進炸盤，直接放進空氣炸烤箱，200度炸10分鐘左右。無油空氣炸拒絕油膩，受熱均勻輕松炸出脆皮。</p><p><img alt="怎么做蛋卷又香又脆皮（2分鐘學會做脆皮蛋卷）(5)" src="/static/upload/image/20231217/27ccf343c0644f8d97d6ab92823a8bf6.jpg"/></p><p>準備越南春卷米紙，一大碗清水，把米紙放進水里浸泡會變軟。</p><p><img alt="怎么做蛋卷又香又脆皮（2分鐘學會做脆皮蛋卷）(6)" src="/static/upload/image/20231217/8f0ea3fb6ae745cbbba44d9ca2840fdb.jpg"/></p><p>把變軟的米紙放在盤子里攤開，一塊蛋皮，一根脆皮腸，包裹并卷起來。就能得到春餅蛋卷。</p><p><img alt="怎么做蛋卷又香又脆皮（2分鐘學會做脆皮蛋卷）(7)" src="/static/upload/image/20231217/364132f4472249a7a6907a61e4493c8a.jpg"/></p><p><img alt="怎么做蛋卷又香又脆皮（2分鐘學會做脆皮蛋卷）(8)" src="/static/upload/image/20231217/e4252bb605ed48098f78807536933602.jpg"/></p><p>還可以包入芝士或者米飯，自己DIY一下。</p><p><img alt="怎么做蛋卷又香又脆皮（2分鐘學會做脆皮蛋卷）(9)" src="/static/upload/image/20231217/a7c2d12b25e847d9bb0c029fa2df54a1.jpg"/></p><p>把包好的春蛋卷放進炸盤，送進空氣炸鍋，180度無油空氣炸10分鐘，再搟面炸5分鐘。就能得到受熱均勻的脆皮蛋春卷。</p><p><img alt="怎么做蛋卷又香又脆皮（2分鐘學會做脆皮蛋卷）(10)" src="/static/upload/image/20231217/f2673a088ccf41ce96b1e1c19bdb514f.jpg"/></p><p>不需要任何技術，又能減少油脂攝入還能吃到油炸口感的脆蛋卷真的太妙了。</p><p><img alt="怎么做蛋卷又香又脆皮（2分鐘學會做脆皮蛋卷）(11)" src="/static/upload/image/20231217/215c0079623148cdb553de613775a956.jpg"/></p><p><strong>關注大胖友圖圖，每天都能看到新奇，簡單，美味又實用的食譜哦。</strong></p><p>如果你喜歡今天的食譜，<strong>別忘了幫我點個贊</strong>，這是我創(chuàng)作的動力來源！感謝大家一直以來的支持和鼓勵。</p><p>完成以后可以留言給我交作業(yè)。在制作的過程中有遇到不懂的地方，隨時可以給我評論留言，我看到都會及時回復您的。</p><span class="copyright">免責聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權請聯(lián)系刪除！