導讀清燉甲魚湯做法：將甲魚翻過身來，背朝地，肚朝天，當它使勁翻身將脖子伸到最長時，迅速用快刀在脖根一剁，然后提起控凈血接著，放入水溫大概有70～80℃，將宰殺后....

清燉甲魚湯做法：將甲魚翻過身來，背朝地，肚朝天，當它使勁翻身將脖子伸到最長時，迅速用快刀在脖根一剁，然后提起控凈血接著，放入水溫大概有70～80℃，將宰殺后的甲魚放在熱水中，燙2～5分鐘(具體時間和溫度根據甲魚的老嫩和季節掌握)撈出，下面我們就來說一說關于孕婦吃甲魚的烹飪方法?我們一起去了解并探討一下這個問題吧!

孕婦吃甲魚的烹飪方法

清燉甲魚湯做法：

將甲魚翻過身來，背朝地，肚朝天，當它使勁翻身將脖子伸到最長時，迅速用快刀在脖根一剁，然后提起控凈血。接著，放入水溫大概有70～80℃，將宰殺后的甲魚放在熱水中，燙2～5分鐘(具體時間和溫度根據甲魚的老嫩和季節掌握)撈出。

放涼后(迫不及待者可以用涼水浸泡降溫)用剪刀或尖刀在甲魚的腹部切開十字刀口，挖出內臟，宰下四肢和尾稍，關鍵得把腿邊的黃油給拿掉。

還要把甲魚全身的烏黑污皮輕輕刮凈。注意可別把裙邊(也叫飛邊，位于甲魚周圍，是甲魚身上滋味最香美的部分)刮破或刮掉。刮凈黑皮后，洗凈。就算基本清理完工了。

甲魚加工完成后，放在碗里，把切成片的火腿鋪上，香菇，姜蒜蔥也可以一起放入了，最后加料酒。

然后就是花時間去燉了，看甲魚的大小，小些的一小時差不多夠了，大的么再加60分鐘吧。???