<span class="answer">導讀</span>山林中美味珍饈無數，但是這幾種一種被人們列為珍品，草八珍是滿漢全席中四八珍之一，分別指猴菇菌、銀耳、竹蓀、驢窩菌、羊肚菌、花菇、黃花菜、云香信猴頭菇又叫猴頭....<p>山林中美味珍饈無數，但是這幾種一種被人們列為珍品，</p><p>草八珍是滿漢全席中四八珍之一，分別指猴菇菌、銀耳、竹蓀、驢窩菌、羊肚菌、花菇、黃花菜、云香信</p><p>猴頭菇又叫猴頭菌，只因外形酷似猴頭而得名。猴蘑，猴頭，猴菇，是中國傳統的名貴菜肴，肉嫩、味香、鮮美可口。有“山珍猴頭、海味魚翅”之稱。</p><p><img alt="成都最好吃的山珍（那些山林中的美味珍饈草八珍）(1)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p>銀耳：真菌類銀耳科銀耳屬植物，又稱白木耳、雪耳、銀耳子等，有“菌中之冠”的美稱。性平，味甘、淡、無毒。夏秋季生于闊葉樹腐木上。分布于中國浙江、福建、江蘇、江西、安徽等十幾個省份。目前是國內營養滋補佳品。</p><p><img alt="成都最好吃的山珍（那些山林中的美味珍饈草八珍）(2)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p>羊肚菌是一種珍稀食用菌品種,因其菌蓋表面凹凸不平、狀如羊肚而得名。羊肚菌(Morchella)，又名草笠竹，是一種珍貴的食用菌和藥用菌。羊肚菌于1818年被發現。用于食積氣滯、脘腹脹滿、痰壅氣逆喘咳。羊肚菌又稱羊肚菜、羊蘑。其結構與盤菌相似，上部呈褶皺網狀，既像個蜂巢，也像個羊肚，因而得名</p><p><img alt="成都最好吃的山珍（那些山林中的美味珍饈草八珍）(3)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p>花菇：是菌中之星，花菇因頂面有花紋而得名，天氣越冷，花菇的產量越高，質量也越好，肉厚、細嫩、鮮美，食之有爽口感。</p><p><img alt="成都最好吃的山珍（那些山林中的美味珍饈草八珍）(4)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p>黃花菜：是一種多年生草本植物的花蕾，味鮮質嫩，營養豐富，含有豐富的花粉、糖、蛋白質、維生素C、鈣、脂肪、胡蘿卜素、氨基酸等人體所必須的養分，其所含的胡蘿卜素甚至超過西紅柿的幾倍。黃花菜性味甘涼，有止血、消炎、清熱、利濕、消食、明目、安神等功效，對吐血、大便帶血、失眠、乳汁不下等有療效，可作為病后或產后的調補品。</p><p><img alt="成都最好吃的山珍（那些山林中的美味珍饈草八珍）(5)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p>云香信：據說就是香菇的一種，素有山珍之王之稱，是高蛋白、低脂肪的營養山珍。中國歷代醫學家對香菇均有著名論述。現代醫學和營養學不斷深入研究，香菇的藥用價值也不斷被發掘。香菇中麥角甾醇含量很高，對防治佝僂病有效；香菇多糖（β～1，3葡萄糖）能增強細胞免疫能力，從而抑制癌細胞的生長；香菇含有六大酶類的40多種酶，可以糾正人體酶缺乏癥；香菇中的脂肪所含脂肪酸，對人體降低血脂有益。</p><p><img alt="成都最好吃的山珍（那些山林中的美味珍饈草八珍）(6)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p>驢窩菌：是一種菌類，但是小編沒有查到圖片，如果知道的可以告訴哈大家。</p><span class="copyright">免責聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權請聯系刪除！