導讀家有挑食寶寶是最讓寶媽頭疼的事兒，不過大多數(shù)寶寶都喜歡吃面條，尤其是意大利面，再加上個肉丸，那寶寶肯定乖乖坐到小飯桌前，美滋滋的吃個不停。這個瑞典肉丸意大利....

家有挑食寶寶是最讓寶媽頭疼的事兒，不過大多數(shù)寶寶都喜歡吃面條，尤其是意大利面，再加上個肉丸，那寶寶肯定乖乖坐到小飯桌前，美滋滋的吃個不停。

這個瑞典肉丸意大利面也算是跨國聯(lián)姻了，我們選用崔永元真牛有機牛肉餡，無激素，零添加，自然生長的有機牛肉，經(jīng)過48-72小時排酸，肉質(zhì)更加細嫩，很利于我們?nèi)梭w消化和吸收，非常適合寶寶吃。

丨瑞典肉丸用料丨

·崔永元真牛牛肉餡250克

·蔥、姜末少許

·鹽、胡椒粉少許

·料酒少許

·面粉和水適量

丨意面用料丨

·洋蔥1/4個

·西紅柿1個

·蒜2瓣

·鹽、黑胡椒少許

·食用油適量

·意大利面1把

·蘆筍適量

·雞蛋1個

丨瑞典肉丸意大利面做法丨

1、牛肉餡加蔥、姜末，加少許白胡椒粉，料酒，鹽，加點水和面粉沿一個方向攪打均勻；

2、蓋上保鮮膜，腌制兩個小時；

3、將腌好的肉餡揉成大小適合的丸子，放到丸子鍋中，中火煎制，底部外皮煎至成熟后，轉(zhuǎn)動丸子煎至完全成熟，盛出備用；

4、意大利面煮至無硬芯備用；

5、平底鍋放少許油，放入洋蔥末，蒜末，西紅柿丁炒至軟爛，放入蘆筍炒至斷生，放入煮好的意大利面翻炒均勻，加少許鹽調(diào)味即可。

丨制作提示丨

肉丸內(nèi)面粉的用量大概20克左右即可。