有時候我會找來一堆食材，各種顏色，來拼湊著做一道菜。不知道為什么，每次看到盤子中盛滿著各色的食材，在不同食材中共同匯聚一種獨(dú)特的美味，讓我覺得這種操作幸福感極高。

今天想要帶給大家的就是三絲爆豆，顏色不算太多，但是顏值和味道足夠動人，總之希望是大家喜歡的，咱們開始今日份的分享。

三絲爆豆

準(zhǔn)備食材：土豆、洋蔥、香菜、花生米、白糖等。

1、將準(zhǔn)備好的土豆切成土豆絲。

2、同時也將準(zhǔn)備好的洋蔥切成絲，以及香菜切成絲狀，留以備用。

3、起鍋燒油，將準(zhǔn)備好的土豆絲放在鍋中，進(jìn)行煎炸，呈現(xiàn)金黃色之后盛出來。

4、將土豆絲、洋蔥絲、香菜、花生米放在同一容器中，加入適當(dāng)量的鹽在其中。

5、再將準(zhǔn)備好的白糖放在其中，進(jìn)行調(diào)味。

6、準(zhǔn)備一勺食醋放在其中，進(jìn)行調(diào)味。

7、再準(zhǔn)備一點香油放在其中。

8、充分的攪拌均勻，之后盛出來即可。

這就是我們今日份的三絲爆豆，以一種涼拌的形式和大家見面，希望是大家喜歡的味道。