<span class="answer">導(dǎo)讀</span>基圍蝦在我們湖南貴州一帶，一斤能賣(mài)到50塊錢(qián)左右，如果是過(guò)年那幾天80塊錢(qián)一斤都有可能，說(shuō)心里話我和老婆兩個(gè)人的工資加起來(lái)也就一萬(wàn)多塊錢(qián)，除去家里的開(kāi)支等等....<p>基圍蝦在我們湖南貴州一帶，一斤能賣(mài)到50塊錢(qián)左右，如果是過(guò)年那幾天80塊錢(qián)一斤都有可能，說(shuō)心里話我和老婆兩個(gè)人的工資加起來(lái)也就一萬(wàn)多塊錢(qián)，除去家里的開(kāi)支等等，要說(shuō)每天都能吃到這種基圍蝦是不可能的，說(shuō)出來(lái)也不怕大家笑話，我們基本上一個(gè)月才吃一次，我老婆是屬于省吃?xún)€用的那種人，每次買(mǎi)基圍蝦回來(lái)除去外面的殼和頭基本上都去了一小半了，所以就感覺(jué)非常的不值，太浪費(fèi)了，但是為了孩子的營(yíng)養(yǎng)也沒(méi)有辦法，后來(lái)我發(fā)現(xiàn)這個(gè)問(wèn)題，就教她做了一道菜，就是利用這個(gè)邊角料制作的，后來(lái)每次家里買(mǎi)基圍蝦，老婆都會(huì)把蝦頭這樣做一道菜，非常的好吃，再也不覺(jué)得浪費(fèi)了</p><p><img alt="水煮基圍蝦10種最佳吃法（基圍蝦不要再水煮了）(1)" src="/static/upload/image/20231217/53b73cf5f8a445cea3fe98563e1608bb.jpg"/></p><p>我們家現(xiàn)在做基圍蝦，用蝦肉做成蒜蓉基圍蝦，這是屬于一種比較清淡的美食，做法也比較簡(jiǎn)單，只需要炸點(diǎn)蒜蓉醬，在鍋中蒸5分鐘就可以吃了，這是我家寶寶做喜歡吃的一道海鮮</p><p><img alt="水煮基圍蝦10種最佳吃法（基圍蝦不要再水煮了）(2)" src="/static/upload/image/20231217/976bfd2ac3ab4743987b043bd654d4a5.jpg"/></p><p>蝦頭我家的做法是，先把蝦須都剪掉，然后用清水清洗干凈，然后瀝干水分備用，不過(guò)說(shuō)心里話之前沒(méi)有做這道菜的時(shí)候也沒(méi)有什么感覺(jué)，但是每次都把蝦頭留下來(lái)的時(shí)候，發(fā)現(xiàn)這個(gè)丟掉確實(shí)都浪費(fèi)掉了</p><p><img alt="水煮基圍蝦10種最佳吃法（基圍蝦不要再水煮了）(3)" src="/static/upload/image/20231217/85ebcd11d8f148f69fa0b335f8b406b5.jpg"/></p><p>然后我們需要把蝦頭放在油鍋中炸成金黃色，但是炸這種蝦頭必須要炸成香酥的，就是說(shuō)直接就可以吃，這種烹飪的方法一般都是在飯店用的比較多，家里很少用，我們行業(yè)人叫“二連炸法”意思就是說(shuō)需要炸兩次，第一次先把油燒制5成熱，把蝦頭里面的水分炸干，第二次再把有燒制7成熱，放入蝦頭快速的炸一下，這樣才能起到酥脆的感覺(jué)，可能這樣說(shuō)大家很難理解，如果您吃過(guò)香辣脆的話就會(huì)明白，口感是屬于香脆香脆的</p><p><img alt="水煮基圍蝦10種最佳吃法（基圍蝦不要再水煮了）(4)" src="/static/upload/image/20231217/8df203dd708049568081db36f0c19d42.jpg"/></p><p>如果喜歡吃椒鹽味的直接撒入一些椒鹽粉就可以了，如果喜歡是香辣味的需要用干辣椒炒一下，但是我家一般都是用方便面的調(diào)料包拌均就可以了，主要是我老婆很喜歡吃這個(gè)味道</p><p><img alt="水煮基圍蝦10種最佳吃法（基圍蝦不要再水煮了）(5)" src="/static/upload/image/20231217/86ea9f6198954a7b916aabd005631680.jpg"/></p><p>注明：如果您是土豪可以忽略的我這種做法，如果您也和我一樣，有點(diǎn)舍不得，完全可以按照我這種方法試一下！</p><span class="copyright">免責(zé)聲明：</span>本文由用戶(hù)上傳，如有侵權(quán)請(qǐng)聯(lián)系刪除！