<span class="answer">導(dǎo)讀</span>2兩面1碗水，不用煎不用蒸，香脆可口營(yíng)養(yǎng)足，女兒說(shuō)最好吃的早餐彩椒金槍魚披薩前幾天，我做了一個(gè)披薩帶著去郊游，或許因?yàn)楹芫脹]吃披薩了，孩子說(shuō)披薩最好吃了，她....<p>2兩面1碗水，不用煎不用蒸，香脆可口營(yíng)養(yǎng)足，女兒說(shuō)最好吃的早餐</p><p><img alt="煎蛋清湯面最好吃的做法（2兩面1碗水不用煎不用蒸）(1)" src="/static/upload/image/20231217/157227fa7fe34f59a39e691bb77fe1f2.jpg"/></p><p>彩椒金槍魚披薩</p><p>前幾天，我做了一個(gè)披薩帶著去郊游，或許因?yàn)楹芫脹]吃披薩了，孩子說(shuō)披薩最好吃了，她求著我再做披薩當(dāng)早餐，她保證有披薩當(dāng)早餐，絕對(duì)早起絕對(duì)不賴床。如果家里孩子愛睡懶覺，不妨試試做個(gè)披薩，用香味喚醒沉睡的的孩子吧！</p><p><img alt="煎蛋清湯面最好吃的做法（2兩面1碗水不用煎不用蒸）(2)" src="/static/upload/image/20231217/671bc2f836b9406da7810b8784e8740b.jpg"/></p><p>說(shuō)真的，披薩就是意大利薄餅，以前為了做正宗的披薩，我會(huì)熬披薩醬，買很多披薩盤，那時(shí)候覺得必須要有模具做出來(lái)的披薩才好看。最近我做中式面食做上癮了，我感覺要把面團(tuán)搟成圓形并不難，這次做披薩沒有用披薩盤，把面團(tuán)搟成圓形，用叉子插了一些洞洞，防止披薩變形。我這次做披薩是最簡(jiǎn)單最省事的，在前一天晚上揉好面團(tuán)，放在冰箱冷藏發(fā)酵。第二天取出面團(tuán)，讓面團(tuán)回到正常溫度。做披薩的餡料不需要炒不需要燜，用了彩椒和金槍魚搭配，彩椒維生素豐富，金槍魚蛋白質(zhì)含量高，這兩樣食材非常適合青少年。彩椒可以生吃，金槍魚罐頭也是處理過的。在面團(tuán)回溫的時(shí)候，只需要把彩椒切成小塊，這些餡料放在面團(tuán)里，放入烤箱烘烤。在烘烤披薩時(shí)，準(zhǔn)備早餐飲品，我給孩子做了芒果奶昔，披薩搭配芒果奶昔，我家女兒說(shuō)就是完美早餐。</p><p><img alt="煎蛋清湯面最好吃的做法（2兩面1碗水不用煎不用蒸）(3)" src="/static/upload/image/20231217/78844b240f7644abb2ac08930e8f8e5e.jpg"/></p><p>下面就來(lái)看看彩椒金槍魚披薩的詳細(xì)做法。</p><p>【披薩面團(tuán)的材料】 高筋面粉 200克，干酵母粉 3克，砂糖18克，</p><p>鹽 2克，水 130克，黃油 20克。</p><p>披薩餡料：紅彩椒 1個(gè)，黃彩椒 半個(gè)，金槍魚罐頭 1罐，披薩草 適量</p><p>馬蘇里拉奶酪絲 300克，番茄醬50克。</p><p>可以做2個(gè)9吋披薩盤的分量。</p><p>【做法】</p><p>第一步 黃油提前軟化，把除黃油外披薩面團(tuán)的材料揉成光滑，加入軟化黃油，把面團(tuán)揉到擴(kuò)展階段，滾圓放在室溫下進(jìn)行基礎(chǔ)發(fā)酵。</p><p><img alt="煎蛋清湯面最好吃的做法（2兩面1碗水不用煎不用蒸）(4)" src="/static/upload/image/20231217/af2e6795541942c0b57cdbc1c92bf906.jpg"/></p><p>第二步把面團(tuán)發(fā)酵至兩倍大，檢驗(yàn)方法，用手指撮在面團(tuán)中間，按壓不回彈不凹陷。我提前一晚揉好面團(tuán)放在冰箱冷藏發(fā)酵，第二天早晨從冰箱拿出來(lái)，所以要等面團(tuán)恢復(fù)到常溫狀態(tài)。</p><p><img alt="煎蛋清湯面最好吃的做法（2兩面1碗水不用煎不用蒸）(5)" src="/static/upload/image/20231217/dc629256595847078278791e2e1974d8.jpg"/></p><p>第三步 把披薩面團(tuán)分割成2個(gè)小面團(tuán)，把小面團(tuán)排氣滾圓松弛15分鐘。</p><p><img alt="煎蛋清湯面最好吃的做法（2兩面1碗水不用煎不用蒸）(6)" src="/static/upload/image/20231217/17d9132c3f8f4b42a00fe1de04cfca36.jpg"/></p><p>第四步把松弛好的小面團(tuán)壓扁，然后搟成3厘米厚的圓形，把邊折疊一下，用叉戳一下洞洞，防止烘烤時(shí)弓起。</p><p><img alt="煎蛋清湯面最好吃的做法（2兩面1碗水不用煎不用蒸）(7)" src="/static/upload/image/20231217/7d83d3519d0645a88b5ed4ac7877e8c7.jpg"/></p><p>第五步 在面團(tuán)回溫的時(shí)候，準(zhǔn)備做披薩的餡料，用了半個(gè)黃彩椒，黃彩椒比較大個(gè)，如果個(gè)頭小，那就用1個(gè)，還用了一個(gè)紅彩椒和1罐金槍魚，自己做披薩餡料不會(huì)省，1罐金槍魚做兩個(gè)披薩，可以真正吃到魚肉了。</p><p><img alt="煎蛋清湯面最好吃的做法（2兩面1碗水不用煎不用蒸）(8)" src="/static/upload/image/20231217/64e65bc26c8641f28e23862e3c492562.jpg"/></p><p>第六步 把紅彩椒和黃彩椒切成小方塊。</p><p><img alt="煎蛋清湯面最好吃的做法（2兩面1碗水不用煎不用蒸）(9)" src="/static/upload/image/20231217/85eedc2246e54cafaa3665983e227905.jpg"/></p><p>第七步 準(zhǔn)備好餡料，在披薩面團(tuán)上擠上番茄醬，撒入披薩草，放入一層薄薄的馬蘇里拉奶酪，然后放入彩椒塊和金槍魚魚肉，在餡料上撒上馬蘇里拉奶酪。</p><p><img alt="煎蛋清湯面最好吃的做法（2兩面1碗水不用煎不用蒸）(10)" src="/static/upload/image/20231217/0ea57e19f22640f0bddfa9c550da06d4.jpg"/></p><p>第八步 烤箱220度預(yù)熱好，烤箱中層，烘烤15分鐘。我連續(xù)烘烤了兩個(gè)彩椒金槍魚披薩。如果要香味更濃郁，可以在烘烤12分鐘時(shí)，取出烤盤再撒上一層奶酪絲，繼續(xù)烤3-5分鐘奶酪微微上色．</p><p><img alt="煎蛋清湯面最好吃的做法（2兩面1碗水不用煎不用蒸）(11)" src="/static/upload/image/20231217/827fa924b1704568a8d1fffdb7d9fb8e.jpg"/></p><p>——康妮說(shuō)——</p><p>第一 披薩面團(tuán)的水量要根據(jù)不同的揉面方法、面粉的品牌或是室內(nèi)溫度和濕度的不同來(lái)調(diào)整。</p><p>第二烘烤的時(shí)間和溫度要根據(jù)自家烤箱而定。</p><p>第三 我建議大家試一試彩椒金槍魚披薩，省事省時(shí)又非常美味。</p><p>我是康妮chen，一個(gè)熱愛生活熱愛美食的優(yōu)質(zhì)原創(chuàng)作者，每天我都會(huì)跟大家分享生活分享美食，大家的關(guān)注、點(diǎn)贊、轉(zhuǎn)發(fā)和留言都是我前進(jìn)的動(dòng)力！我的每一篇圖文都是原創(chuàng)作品，嚴(yán)禁不良自媒體搬運(yùn)及盜圖，作者保留追究法律責(zé)任的權(quán)利！</p><span class="copyright">免責(zé)聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權(quán)請(qǐng)聯(lián)系刪除！