導讀廚師的帽子為什么那么高？影視劇中的廚師總戴著一頂高高的廚師帽，如果只是為了避免頭發掉到菜里，戴普通帽子就行了，為什么要戴這種高帽？其實，最早戴高帽的廚師不是....

廚師的帽子為什么那么高？

影視劇中的廚師總戴著一頂高高的廚師帽，如果只是為了避免頭發掉到菜里，戴普通帽子就行了，為什么要戴這種高帽？其實，最早戴高帽的廚師不是為了衛生，而是為了逃命。公元7世紀，希臘戰亂頻發，一些希臘廚師為了逃入教會避難，將自己打扮成神職人員，穿黑衣、戴黑帽，這種黑帽也叫卡美拉瓊帽，也是一種高高的帽子。戰爭結束后，廚師們并沒有摘下帽子，反而把它保留下來，為了和神職人員區分開，還把它改成了白色，逐漸演變成今天的廚師帽。