導讀蒸鯛魚在韓國，鯛魚非常有名氣。和其他魚類相比，鯛魚不容易變質，且味道非常清淡。因此，從很早起，鯛魚就是韓食料理的基本食材之一。甚至，在韓國的成語中，都有“魚....

蒸鯛魚

在韓國，鯛魚非常有名氣。和其他魚類相比，鯛魚不容易變質，且味道非常清淡。因此，從很早起，鯛魚就是韓食料理的基本食材之一。甚至，在韓國的成語中，都有“魚頭一味”一詞，意思是魚頭最美味。這正是來自鯛魚，可見，它的確是最美味的魚。

鯛魚生長在深海，肉質鮮美細嫩，含有豐富的蛋白質和膠質，易被人體吸收，而且沒有刺。特別適合生長需要的兒童和愛美的女性朋友，改善人體的新陳代謝。因此，在韓國有吃鯛魚美容的說法。很多明星都喜歡吃鯛魚，食補才是最見效的。

當然，在韓國，有關鯛魚的料理多種多樣，但最鮮美且營養(yǎng)價值最高的正是——清蒸鯛魚。因為這樣不僅保存了鯛魚的本色本味，肉質鮮美；而且原有的營養(yǎng)成分也不易流失。

如果你來韓國旅行，可以看到現(xiàn)在很多餐館都有這道菜，價格適中，不妨嘗嘗喲！