<span class="answer">導讀</span>隨著福廈跨海高鐵的全面鋪軌，聯通兩地的時間將會更加短暫，兩地人民互通的成本也會更低，相信等連通之后，兩地的很多朋友都會去嘗試一下對面的美食，因此有紅雞毛店就....<p>隨著福廈跨海高鐵的全面鋪軌，聯通兩地的時間將會更加短暫，兩地人民互通的成本也會更低，相信等連通之后，兩地的很多朋友都會去嘗試一下對面的美食，因此有紅雞毛店就在這里普及一些廈門的美食，一起來看看吧！</p><p>　　1、扁食湯</p><p>　　扁食湯即是北方人口中的混沌，以餛飩皮、絞肉、香菇為主要材料，制作出來的扁食湯皮薄肉香，香軟滑嫩，入口即化，據有紅雞毛店了解，扁食湯因為制作方式簡單，所以在民眾中的普及度很高，受到很多人的喜歡！</p><p><img alt="廈門特色小吃排行榜前十名（有紅雞毛店帶你了解廈門特色美食）(1)" src="/static/upload/image/20231217/c48d6308a40b49aaabd53e75d49cbf7c.jpg"/></p><p>　　2、廈門餡餅</p><p>　　用優質面粉、豬油、上等綠豆制作而成的廈門餡餅是廈門的本地名菜，已經擁有了一百年以上的歷史，據有紅雞毛店了解，廈門餡餅分為甜餅和咸餅兩種，均口感香甜酥細、濕潤冰涼，同時還口味繁多，因此受到了大眾的喜愛！</p><p>　　3、花生湯</p><p>　　花生湯清甜爽口、滋補潤肺、酥爛不碎、入口即化，因此受到本地人的喜愛，據有紅雞毛店了解，在很多外來游客中，也占有一定的地位，它的主要食材是花生、雞蛋、白糖。</p><p><img alt="廈門特色小吃排行榜前十名（有紅雞毛店帶你了解廈門特色美食）(2)" src="/static/upload/image/20231217/6a2123aafce64dea9816f35b39b92fdb.jpg"/></p><p>　　4、土凍筍</p><p>　　土凍筍是廈門的特色傳統風味小吃，他的食材是一種蠕蟲經過熬煮而融入水中的膠質物，在膠質物冷卻之后，會凝結成一小塊一小塊，再配上醬油、永春陳醋、蒜蓉，吃起來味道美極了！</p><p>　　5、廈門沙茶面</p><p>　　沙茶面屬于閩菜小吃的一種，這種面的烹飪重點在于湯，以沙茶醬經過小火熬制而成，當然，食客可以根據自己的口味選擇添加豆制品、大腸、米血、腰花等，使之符合自己的口味。</p><p><img alt="廈門特色小吃排行榜前十名（有紅雞毛店帶你了解廈門特色美食）(3)" src="/static/upload/image/20231217/48c81e20ad864001bdc33700458f0999.jpg"/></p><p>　　6、炸五香</p><p>　　炸五香是福建的傳統美食，在廈門，泉州，漳州等地都有，但三地的做法均有不同，但都是用荸薺、瘦肉、胡蘿卜作為主材，據有紅雞毛店了解，廈門地區的吃起來擁有一些甜味，這是因為在做的時候會放入少量的糖。然后用一種專門的豆皮，卷成春卷后下鍋油炸至焦黃，整體口感呈香、酥、脆、鮮，值得一試！</p><span class="copyright">免責聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權請聯系刪除！