<span class="answer">導讀</span>大家好，我是壹日壹記的小綿楊，每天教你用簡單食材做美食，關注小綿楊，美味佳肴在家做，小白也能變大廚。說到零食你首先會想到什么？超市貨架上各式各樣的零食，讓人....<p>大家好，我是壹日壹記的小綿楊，每天教你用簡單食材做美食，關注小綿楊，美味佳肴在家做，小白也能變大廚。</p><p><img alt="自制海苔餅干的步驟（教你在家好好吃的小餅干）(1)" src="/static/upload/image/20231217/452c6769abf742f09ca6d7798ceaeb6e.jpg"/></p><p>說到零食你首先會想到什么？超市貨架上各式各樣的零食，讓人看的眼花繚亂，最近幾年發(fā)現各大零食廠商也真的是越來越用心，為了提高產品銷量及吸引消費者的眼球，廠家在產品的外包裝設計上真的是越來越精美了，先不說味道如何，光是看著這些精美的外包裝就讓人忍不住想去購買。</p><p><img alt="自制海苔餅干的步驟（教你在家好好吃的小餅干）(2)" src="/static/upload/image/20231217/225ed7ee912b4d8b9d72d691833d0724.jpg"/></p><p>買的零食雖好吃，但如果有時間偶爾在家做一些也是非常不錯的選擇，自己在家做不僅能體驗制作的樂趣，各種糖呀、鹽呀、油的都可以去控制，另外也沒有任何添加劑，更不需要防腐劑，吃起來更健康一些。</p><p>正好家里還有一些魚松跟海苔干脆就用它來做款咸味的小餅干吧，制作過程也非常簡單，家里有小朋友的也可以帶上小朋友一起來場親子互動，喜歡的小伙伴可以在家試試。</p><p><img alt="自制海苔餅干的步驟（教你在家好好吃的小餅干）(3)" src="/static/upload/image/20231217/082f1c26c1bd46fd922ede2f9c59c4a1.jpg"/></p><p><strong>【用到的食材】：</strong></p><p>低筋面粉：90克 魚松：8克 糖粉：15克 海苔：6克 蛋液：20克 黃油：40克</p><p><strong>【制作方法】：</strong></p><p>1、先把海苔用剪刀剪碎，海苔可以剪的碎一些，方便壓模。</p><p><img alt="自制海苔餅干的步驟（教你在家好好吃的小餅干）(4)" src="/static/upload/image/20231217/c3ac71039e06446e8abdd6c7965f3736.jpg"/></p><p>2、把黃油提前稱好重，放至室溫軟化成膏狀。</p><p><img alt="自制海苔餅干的步驟（教你在家好好吃的小餅干）(5)" src="/static/upload/image/20231217/e26bdbf89ae5451e97036a655e7d3a7e.jpg"/></p><p>3、黃油軟化好以后放入打蛋盆，篩入糖粉，先用刮刀攪至無干粉狀。</p><p><img alt="自制海苔餅干的步驟（教你在家好好吃的小餅干）(6)" src="/static/upload/image/20231217/93c2a4ce56ed49cea308eaf81b1beb69.jpg"/></p><p>4、用蛋抽或電動打蛋器攪打至黃油顏色變淺，體積蓬松。</p><p><img alt="自制海苔餅干的步驟（教你在家好好吃的小餅干）(7)" src="/static/upload/image/20231217/44c2216762254cf596ef7747d2149009.jpg"/></p><p>5、分2次加入過篩的面粉，攪拌至無干粉狀。</p><p><img alt="自制海苔餅干的步驟（教你在家好好吃的小餅干）(8)" src="/static/upload/image/20231217/5724da77cdf940ae816cca072d6b9608.jpg"/></p><p>6、放入海苔碎、魚松跟蛋液，揉成面團。</p><p><img alt="自制海苔餅干的步驟（教你在家好好吃的小餅干）(9)" src="/static/upload/image/20231217/c95f4ca055914a16a89596ade146a856.jpg"/></p><p><img alt="自制海苔餅干的步驟（教你在家好好吃的小餅干）(10)" src="/static/upload/image/20231217/49e6ede6264544c99688cb705cbf2cad.jpg"/></p><p>7、把揉好的面團放在2張吸油紙中間，用搟面杖搟成約0.4CM的薄片。</p><p><img alt="自制海苔餅干的步驟（教你在家好好吃的小餅干）(11)" src="/static/upload/image/20231217/c2b0534c615e49fea389a7cc22111d8b.jpg"/></p><p>8、用餅干模具壓出生胚，剩下的面團繼續(xù)揉成面團搟薄，壓出生胚。</p><p><img alt="自制海苔餅干的步驟（教你在家好好吃的小餅干）(12)" src="/static/upload/image/20231217/d928c9f4a7a64db59b28a6551f59d45d.jpg"/></p><p>9、烤盤鋪一張吸油紙，放入做好的餅干生胚，用叉子在上面扎幾個孔，避免在烤制過程中鼓包。</p><p><img alt="自制海苔餅干的步驟（教你在家好好吃的小餅干）(13)" src="/static/upload/image/20231217/c949a0bc1c1a4700952fea7082053ef4.jpg"/></p><p>10、烤箱提前預熱，上：150、下：130，烤制20分鐘，時間跟溫度需根據自己家烤箱自行調整。</p><p><img alt="自制海苔餅干的步驟（教你在家好好吃的小餅干）(14)" src="/static/upload/image/20231217/30264e5111454b4193bf462228e9069f.jpg"/></p><p>11、烤完后放入烤網自然冷卻后，餅干就酥了。一次吃不完可以放入餅干盒。</p><p><img alt="自制海苔餅干的步驟（教你在家好好吃的小餅干）(15)" src="/static/upload/image/20231217/4ac480b257354812a025d8a007fdf30a.jpg"/></p><p>12、里面加了熟的芝麻吃起來特別香，偶爾拿它磨磨牙非常不錯哦。</p><p><img alt="自制海苔餅干的步驟（教你在家好好吃的小餅干）(16)" src="/static/upload/image/20231217/ad105783cd574c84abda855fdb797646.jpg"/></p><p><strong>Tips:</strong></p><p>1、這是一款咸味的小餅干，黃油要提前軟化成膏狀。</p><p>2、糖粉跟面粉提前過篩，去掉里面的顆粒。</p><p>3、面團如果干就多加點蛋液，如果太軟可以包上保鮮膜放入冰箱冷藏一下。</p><p>4、面團放在2張吸油紙中間可以方便搟制。</p><p>5、上面要用叉子扎孔，避免烤制過程中鼓包。</p><p>6、不同品牌的烤箱不同，烤制時間及溫度需要根據自己家的烤箱脾氣自行調整。</p><p><strong>碎碎念：</strong></p><p>我是小綿楊，每天教你用簡單食材做美食，民以食為天，吃永遠是不變的話題，制作美食的同時不僅享受了制作的樂趣，滿足我們的味蕾，更給我?guī)砹饲八从械目鞓贰?lt;/p><p>食物是有溫度的，不僅可以治愈人的心靈，更是對生活的一種態(tài)度，如果你也喜歡吃那就關注我吧，一起享受制作美食的樂趣。</p><p>視頻參考：魚松海苔餅</p><span class="copyright">免責聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權請聯系刪除！