導(dǎo)讀鯛魚別稱：加吉魚、班加吉、加真鯛、銅盆魚。鯛的肉味鮮美，是一種極受歡迎的食用魚。像金眼鯛、刺尾魚等魚類取名為鯛，但實(shí)際上并非是鯛類，這種情形非常多。關(guān)于鯛魚....

鯛魚別稱： 加吉魚、班加吉、加真鯛、銅盆魚。鯛的肉味鮮美，是一種極受歡迎的食用魚。像金眼鯛、刺尾魚等魚類取名為鯛，但實(shí)際上并非是鯛類，這種情形非常多。

關(guān)于鯛魚（加吉魚）還有一段故事。據(jù)《史記》、《漢書》記載，漢武帝即帝位后，曾經(jīng)八次巡幸東萊郡，歷時(shí)二十三年。有一次，從長(zhǎng)島返回陸地時(shí)，漢武帝站在船頭興致勃勃地觀賞著大海的美麗景色，忽然一條金紅色的大魚蹦到了船上。魚為吉祥之物，漢武帝非常高興，立刻讓隨員揀來(lái)觀賞，并詢問(wèn)此為何魚？大家面面相盱，無(wú)人能說(shuō)出此魚的名稱來(lái)歷。當(dāng)時(shí)正好太中大夫東方朔亦在船上，漢武帝下令急招東方朔。東方朔急急忙忙來(lái)到跟前，仔細(xì)一瞧，這魚他也不認(rèn)識(shí)。這一下全船的人可傻眼了，漢武帝也面露不悅之色。東方朔不愧為見多識(shí)廣、機(jī)智過(guò)人的大學(xué)問(wèn)家，眼睛一眨，高聲說(shuō)道：“此魚謂之加吉魚！”眾人非常詫異，齊聲高喊：“愿聞其詳！”東方朔笑迷迷地說(shuō)：“今天是皇上的生日，此為一吉；此魚自動(dòng)現(xiàn)身，寓意豐年有余，又為一吉；兩吉相加謂之加吉，那么此魚就該叫加吉魚。”大家聽后齊聲叫好，漢武帝也捻須稱是。從此以后，真鯛魚又叫“加吉魚”。

食材

．鯛魚片 500g ．玉米粉 少許

．鹽 1勺 ．胡椒粉 少許

做法：

1、主食材500g一包，共三條鯛魚片。

2、逆紋切成中等厚度魚片。

3、加入鹽和胡椒粉抓勻腌一下。

4、腌制后的魚片表面裹上玉米粉，再拍掉多余的粉靜置五分鐘。

5、熱鍋加入適量油，油熱后再放入魚片。

6、煎到兩面金黃魚片熟即可。

7、配上蔬菜營(yíng)養(yǎng)更均衡！